Detectan heces de animales en cocinas del PAE en Santander
Las autoridades sanitarias realizan operativos para controlar esta situación y proteger la salud de los estudiantes.
Las autoridades sanitarias de Santander adelantan operativos para controlar la presencia de heces de animales en las cocinas de los colegios que prestan el servicio de Programa de Alimentación Escolar (PAE), poniendo en riesgo la salud de los estudiantes.
Según la Secretaría de Salud Departamental, se han detectado heces de roedores y palomas en varias cocinas de los colegios, lo que constituye un riesgo para la salud de los niños, ya que puede transmitir enfermedades como la salmonelosis y la leptospirosis.
El secretario de Salud Departamental, Javier Villamizar, señaló que se están realizando inspecciones a los colegios para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y tomar las medidas necesarias para garantizar la seguridad de los alimentos que se sirven a los estudiantes.
Entre las medidas que se están tomando se encuentran la limpieza y desinfección de las cocinas, el control de plagas y la capacitación del personal manipulador de alimentos.
Las autoridades sanitarias hacen un llamado a los directores de los colegios y a los padres de familia para que colaboren con estas medidas y velen por la salud de los estudiantes.
El PAE es un programa del Gobierno Nacional que tiene como objetivo brindar alimentación complementaria a los estudiantes de las escuelas públicas de bajos recursos.