Festival del Chicharrón en Baranoa: Récord millonario tras evento gastronómico en Atlántico
El Festival del Chicharrón, celebrado en el municipio de Baranoa, Atlántico, rompió un récord millonario en ventas, superando los 3.000 millones de pesos, según reportes oficiales.
Ventas récord y participación masiva
El evento gastronómico, que se llevó a cabo del 19 al 21 de agosto, contó con la participación de 23 hacedores de chicharrón y atrajo a miles de propios y turistas que disfrutaron de este tradicional plato colombiano.
El restaurante La Fragata obtuvo el primer puesto en la categoría Gran Vendedor con su plato 'El Desgranado del Chicharrón'.
El alcalde de Baranoa, Luis Zapata, destacó el éxito del festival y su impacto en la economía local. "Este evento no solo promueve nuestra gastronomía, sino que también genera ingresos y empleo para nuestra comunidad", afirmó.
Turismo y tradición
El Festival del Chicharrón se ha convertido en un importante atractivo turístico para Baranoa y la región del Atlántico. Los visitantes pudieron degustar una amplia variedad de platos de chicharrón, desde los tradicionales hasta innovaciones culinarias.
Además de la venta de chicharrón, el festival también ofreció música en vivo, bailes folclóricos y actividades culturales, lo que contribuyó a crear un ambiente festivo y familiar.
Impacto económico
Según cálculos de la Alcaldía de Baranoa, el festival generó ingresos por más de 3.000 millones de pesos, lo que representa un aumento significativo en comparación con años anteriores.
Este éxito económico se debe en gran medida a la alta afluencia de visitantes, tanto locales como turistas, que llegaron a Baranoa para disfrutar del festival.
El Festival del Chicharrón no solo es un evento gastronómico, sino también una celebración de la cultura y las tradiciones de la región del Atlántico. Su éxito continuo demuestra la importancia de preservar y promover el patrimonio culinario colombiano.