La canasta básica, conformada por artículos comestibles, de limpieza e higiene personal, ha experimentado un aumento en los precios de al menos diez de sus productos en Puebla durante el inicio de 2025, según un recorrido realizado por MULTIMEDIOS Puebla en el Mercado Amalucan. Entre los productos que han incrementado su valor se encuentran:
Productos con aumento de precio
- Huevo: de $38.00 a $40.00
- Leche: de $33.00 a $35.00
- Carnes frías: de $44.00 a $46.00
- Arroz: de $37.00 a $38.00
- Frijol: de $42.00 a $44.00
- Lácteos:
- Yogur: de $55.00 a $57.00
- Mantequilla: de $21.00 a $23.00
El alza en los precios, que oscila entre uno y dos por ciento, es inferior al incremento registrado el año pasado, afirmaron los comerciantes. Algunos productos como el aceite, los cereales, las galletas, las harinas, los enlatados, los aderezos y los productos de limpieza y cuidado personal mantienen sus precios estables. Sin embargo, los lácteos y los productos de salchichonería han elevado su costo.
Causas del aumento
Si bien los comerciantes no especificaron las causas del aumento en los precios, Leslie Mora, periodista de Milenio Puebla, sugiere que podría deberse a factores como el aumento de los costos de producción, el transporte y la distribución. El alza en los precios de los alimentos básicos afecta directamente el bolsillo de las familias poblanas, especialmente a las de escasos recursos.
Medidas para mitigar el impacto
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha implementado medidas para mitigar el impacto del aumento de precios en la canasta básica. Estas medidas incluyen:
- Monitoreo de precios en tiendas y mercados
- Aplicación de sanciones a establecimientos que incurran en prácticas desleales
- Promoción de programas de apoyo a familias de escasos recursos
Además de estas medidas, los consumidores pueden tomar medidas individuales para reducir el impacto del aumento de precios, como:
- Comparar precios en diferentes establecimientos
- Aprovechar ofertas y promociones
- Consumir productos de temporada
- Planificar las compras y evitar gastos impulsivos
El aumento en los precios de la canasta básica en Puebla es una preocupación para las familias y las autoridades. Se espera que las medidas implementadas por la Profeco y las acciones individuales de los consumidores contribuyan a mitigar el impacto de esta situación.