Las hamburguesas de McDonald's en el punto de mira tras 50 casos de E. coli y un fallecido
Las autoridades estadounidenses investigan un brote de la bacteria E. coli relacionado con el consumo de hamburguesas Cuarto de Libra de la cadena de comida rápida. Hasta el momento, se han confirmado 50 casos en 10 estados del país, con un fallecimiento en Colorado.
La mayoría de los afectados afirman haber consumido hamburguesas Cuarto de Libra de McDonald's, lo que ha llevado a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) a abrir una investigación para determinar el ingrediente contaminado.
Ante esta situación, McDonald's ha retirado las hamburguesas Cuarto de Libra y las cebollas frescas fileteadas en varios estados mientras se lleva a cabo la investigación. Estas medidas pretenden identificar el ingrediente causante de la enfermedad y garantizar la seguridad de sus clientes.
Los síntomas más comunes de la infección por E. coli productora de toxina Shiga incluyen calambres estomacales, diarrea sanguinolenta y vómitos. En algunos casos, especialmente en niños menores de cinco años, puede provocar problemas renales graves.
La bacteria E. coli O157:H7, implicada en este brote, es una cepa que causa alrededor de 74.000 infecciones anuales en Estados Unidos, con más de 2.000 hospitalizaciones y 61 muertes.
Recomendaciones para los consumidores
- Evitar consumir hamburguesas Cuarto de Libra y cebollas frescas fileteadas de McDonald's en los estados afectados.
- Cocinar bien la carne picada y las verduras antes de consumirlas.
- Lavarse las manos con agua y jabón después de manipular alimentos crudos y antes de comer.
- Mantener los alimentos refrigerados a temperaturas adecuadas para evitar el crecimiento bacteriano.
McDonald's colabora activamente con la investigación y mantiene informados a los clientes sobre el avance de la misma. La cadena de comida rápida se compromete a garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de sus consumidores.
"Estamos trabajando estrechamente con las autoridades sanitarias para determinar la fuente de este brote y tomar las medidas necesarias para garantizar la seguridad de nuestros clientes", ha declarado un portavoz de McDonald's.
Para obtener más información y actualizaciones sobre este brote, se recomienda consultar los comunicados oficiales de los CDC y de McDonald's.
