La Saderh planea abrir cafeterías para apoyar a los productores de café e impulsar las ventas
En un esfuerzo por impulsar las ventas de café y pan hidalguense en los municipios del estado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Saderh) planea abrir cafeterías en 2025. Con este modelo de negocio, la Saderh busca apoyar a los productores locales y contribuir a la cadena económica para devolver la grandeza al café de Hidalgo.
Un modelo de negocio para apoyar a los productores locales
El secretario de Agricultura, Napoleón González Pérez, explicó que el objetivo de las cafeterías es ofrecer un espacio donde los consumidores puedan disfrutar de café hidalguense de alta calidad.
«Queremos crear unas cafeterías para que podamos ir a consumir café hidalguense de las cuatro regiones y también con el pan hidalguense, un pan huasteco, de la sierra, acompañado con un café hidalguense, de verdad que no va a tener nada que hacer Starbucks o cualquier otra empresa que venda café, porque lo digo sinceramente, es un producto de calidad».
Además de apoyar a los productores locales, el modelo de negocio de las cafeterías también abonará a la cadena económica del estado. González Pérez enfatizó que la Saderh busca devolver la grandeza al café de Hidalgo y convertirlo en una potencia nacional.
Planes de infraestructura para el campo hidalguense
En relación con los planes de infraestructura para el campo, el secretario estatal comentó que la Saderh trabajará en conjunto con los recursos federales para mejorar los distritos de riego y su tecnificación.
El Plan Nacional Hídrico de la presidenta Claudia Sheinbaum destinará miles de millones de pesos para mejorar la infraestructura de riego en Hidalgo, lo que beneficiará a miles de productores.
Expo Industrial del Café 2024
Este viernes se inauguró la 2° Expo Industrial del Café 2024 en La Maestranza, de Pachuca, con la participación de más de 115 productores de diversas regiones del estado.
El titular de la Saderh, Napoleón González, destacó la importancia de apoyar al campo hidalguense para garantizar el bienestar de los productores y el desarrollo económico del estado.
La Expo Industrial del Café 2024 se consolida como un espacio para el desarrollo de negocios en el sector cafetalero, clave para la economía hidalguense.
La caída en la producción de café en Hidalgo
A pesar de los esfuerzos por impulsar el sector cafetalero, la entidad ha experimentado una caída en su producción nacional. En 2020, Hidalgo ocupaba el sexto lugar como productor nacional de café, pero actualmente no existe una medición exacta de su producción.
La Saderh espera que 2025 sea un año para la formalización del sector y la actualización de las cifras de producción y venta.
