Un Cambio de Rumbo Inspirado en el Amor: Emmanuel Torres y su Cerveza Artesanal Mr. Torres
En el corazón de Puebla, una historia de emprendimiento está floreciendo, impulsada por el amor y la pasión. Emmanuel Torres, un arquitecto de profesión, está demostrando que los sueños pueden tomar formas inesperadas, transformándose en un maestro cervecero y creando su propia marca de cerveza artesanal, Mr. Torres. Esta transición, narrada en una entrevista con MULTIMEDIOS Puebla, no solo representa un cambio de carrera, sino también un acto de amor hacia su familia y su novia.
Torres, impulsado por el deseo de crear algo único y significativo, invirtió sus ahorros y su tiempo en este proyecto, certificándose y estudiando a fondo el arte de la elaboración de cerveza. Su objetivo: reflejar momentos de alegría, amistad y felicidad en cada sorbo.
El Proceso Creativo: Más que Cerveza, una Expresión de Sentimientos
La creación de Mr. Torres no fue un proceso sencillo. Torres detalla que requirió investigación, estudio y una gran dosis de paciencia. «No es un negocio fácil, porque todo tiene que estar en su punto», explica. Desde la selección de ingredientes hasta el embotellado, cada etapa exige precisión y dedicación. El resultado, según Torres, es una cerveza que encapsula sus sueños y aspiraciones. «Cuando salió la primera cerveza, fue mucha la emoción; la verdad no me la creía, era como mi hijo», confiesa, reflejando la profunda conexión que siente con su creación.
Un Sabor para Cada Ser Querido
La dedicación de Torres se extiende más allá del proceso técnico. Cada una de sus cuatro cervezas tiene un significado especial, inspirada en sus seres queridos. La cerveza «Amore Mío», con un 8.5 por ciento de alcohol, está dedicada a las parejas, buscando que brinden por su amor. Su sabor, una combinación de chocolate, vainilla y el toque amargo característico de la cerveza, busca evocar la felicidad en quienes la prueban.
Pero quizás la creación más conmovedora es «Solena», un homenaje a su hermana fallecida, Sofía. Con la voz entrecortada, Torres explica que este sabor, disponible en variedades clara y oscura, es un tributo a su memoria.
El Apoyo Familiar: Un Pilar Fundamental
El camino del emprendimiento no ha estado exento de desafíos. Torres admite haber experimentado momentos de duda y miedo, especialmente al invertir todos sus ahorros en el proyecto. Sin embargo, el apoyo incondicional de su familia ha sido un factor determinante para seguir adelante. «El apoyo de mi familia ha sido fundamental para que siga adelante», enfatiza.
Cerveza Artesanal vs. Cerveza Industrial: Una Cuestión de Calidad y Sabor
Torres destaca que el mundo de la cerveza artesanal, aunque menos conocido que el industrial, ofrece una calidad y variedad de sabores superiores. Su apuesta es por un modelo atractivo y con sentido, donde cada nombre e imagen reflejen una historia. «Decidí que fuera un modelo bonito y atractivo, pero que también tuviera sentido, por tanto, elegí los nombres y las imágenes para que tuvieran sentido», afirma.
El Futuro de Mr. Torres: Un Sueño en Expansión
Con orgullo, Emmanuel Torres se define como un maestro cervecero, un logro que exige precisión y un equipo especializado. Su dedicación y amor por cada botella son evidentes, y los resultados están a la vista: Mr. Torres está ganando terreno en el mercado local. Según Angélica Tenahua (s.f.) de Grupo Milenio, Torres subraya: «En cada botella de bebida le he puesto sentido, cariño y amor, por ello, le ha dado resultado y ya la está comercializando». Con cada sorbo, Mr. Torres está compartiendo una historia de amor, perseverancia y el sabor único de la cerveza artesanal poblana.
El viaje de Emmanuel Torres es un ejemplo inspirador de cómo la pasión y la dedicación pueden transformar un sueño en realidad. Su historia, que comenzó en la arquitectura y ahora se centra en la cerveza artesanal, nos recuerda que nunca es tarde para perseguir nuestras pasiones y crear algo que refleje nuestra esencia y amor por los demás.
