El sector de la carne vacuna en Argentina está experimentando una recuperación desigual debido a los efectos de la sequía y la guerra en Ucrania. Las exportaciones cayeron un 3,6% en marzo en términos de volumen respecto de febrero, debido a la escasez de ganado para faena y las trabas comerciales impuestas por China.
Exportaciones de carne vacuna: ¿Mejorando o empeorando?
El informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) revela que las exportaciones de carne en marzo alcanzaron las 54.500 toneladas, por debajo de las 56.500 toneladas de febrero. La facturación también disminuyó un 4,3%, situándose en 232,3 millones de dólares.
Sin embargo, en comparación con marzo de 2023, las exportaciones de carne registraron un crecimiento del 24,3% en volumen y del 2,1% en facturación. Esta mejora se atribuye a una fuerte caída interanual de los precios, en torno al 17,9%.
China sigue siendo el principal destino, pero pierde terreno frente a otros mercados
China sigue acaparando la mayor parte de las exportaciones de carne argentina, con un 70%. No obstante, en marzo perdió algo de terreno en beneficio de Israel y Estados Unidos, que registraron aumentos tanto mensuales como interanuales.
La sequía y la guerra en Ucrania: factores que afectan al sector
La sequía que azota Argentina desde hace varios meses ha dificultado el engorde del ganado, lo que ha llevado a una menor disponibilidad para la faena y, por consiguiente, a una reducción de las exportaciones.
Por otro lado, la guerra en Ucrania ha generado incertidumbre en los mercados internacionales y ha llevado a algunos países a imponer restricciones a las importaciones de carne argentina.
Perspectivas para el futuro
El sector de la carne vacuna argentina enfrenta un futuro incierto debido a los persistentes efectos de la sequía y la guerra en Ucrania. Las exportaciones seguirán estando sujetas a estos factores, y la recuperación del sector dependerá de su evolución.
