Los precios de los alimentos repuntan un 1,9% debido a la subida del IVA

El precio de los alimentos sube un 1,9% en octubre por la subida del IVA

Los hogares vuelven a ver cómo la cesta de la compra se encarece en octubre. Los alimentos subieron este mes un 1,9%, una décima más que el mes anterior. Esta subida se debe a la recuperación parcial del IVA en los alimentos, tras casi dos años de bonificación fiscal al 0%. Desde el 1 de octubre, el Gobierno ha empezado a restablecer el impuesto sobre el consumo de los productos básicos de la cesta de la compra. Esta recuperación del IVA ha tenido un impacto directo en el aumento de los precios de productos básicos como la harina, los huevos, el arroz o el aceite, que se habían mantenido relativamente estables durante el año.

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Por ejemplo, las legumbres y hortalizas frescas, que en septiembre mostraban una caída del 3,8% en su precio interanual, aumentaron un 1,6% en octubre. La leche entera pasó de una caída del 0,5% a un aumento del 0,7%, mientras que productos como los huevos, el queso y el arroz experimentaron un aumento cercano al 2%, frente a los aumentos de menos del 1% de los meses anteriores.

Este aumento de los precios de los alimentos ha afectado al Índice de Precios al Consumo (IPC), que se situó en octubre en el 1,8%, lo que supone un aumento de tres décimas respecto al mes anterior, según los datos definitivos publicados este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Este repunte se atribuye principalmente al encarecimiento de los carburantes y a la subida de los precios de la electricidad y el gas, en contraste con las caídas registradas en octubre de 2023.

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En cuanto a la inflación subyacente, que excluye los alimentos no elaborados y los productos energéticos, subió una décima en octubre, hasta el 2,5%, situándose siete décimas por encima de la tasa general. Con este aumento interanual, la inflación reanuda la tendencia al alza tras cuatro meses consecutivos de descensos.

A pesar de este repunte, el Ministerio de Economía subraya que la inflación sigue por debajo del objetivo del 2% fijado por el Banco Central Europeo (BCE).

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Vivienda y transporte

En detalle, el grupo de vivienda experimentó un aumento de 1,3 puntos en su tasa interanual, alcanzando el 4,2%, debido al aumento de los costes de la electricidad y el gas. Por su parte, el grupo de transporte registró una mejora de nueve décimas en su tasa interanual, situándose en el -3%, como resultado de la subida de los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos.

Inflación mensual

En términos mensuales, el IPC aumentó un 0,6% en octubre respecto a septiembre, su mayor subida mensual desde abril, cuando subió un 0,7%. Este aumento se debe principalmente al aumento de los precios en el grupo de vestido y calzado, que subió un 8,5% por el inicio de la temporada otoño-invierno, así como al encarecimiento de los alimentos, que subieron un 1,4% debido al alza de los precios de frutas y legumbres y hortalizas.

Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA)

Finalmente, el Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) registró una subida de una décima en octubre, situándose también en el 1,8%, con un aumento mensual del 0,4%.