Los precios de los alimentos siguen subiendo: azúcar, condimentos y verduras lideran los aumentos

Los alimentos siguen subiendo: el azúcar, los condimentos y las verduras lideran los aumentos

Los precios de los alimentos y bebidas registraron su mayor incremento semanal en lo que va de mayo durante la tercera semana del mes, con un alza del 1,8%, según un relevamiento de la consultora LCG. Esta aceleración se produce a pesar de que el ritmo de aumento se había desacelerado en las primeras semanas del mes.

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El dato surge de un estudio que analiza el comportamiento de 10 categorías dentro del rubro alimenticio y muestra una aceleración de 1,7 puntos porcentuales respecto a los siete días previos. Con este aumento, los precios en el segmento de alimentos y bebidas acumulan un incremento del 3% en lo que va de mayo.

El relevamiento también indica que los productos de la canasta básica tuvieron un aumento promedio del 1,6% y 1,9% medidos de punta a punta. Además, solo dos de los diez rubros medidos exhibieron una baja: las frutas (-3,4%) y las comidas preparadas (-0,2%).

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Entre los productos que más aumentaron en la tercera semana de mayo se encuentran el azúcar (9,4%), los condimentos (5,8%) y las verduras (5,1%). También tuvieron incrementos significativos los lácteos (4,3%) y los panificados (3,4%).

En las últimas cuatro semanas, los alimentos tuvieron un incremento promedio del 1,6%, mientras que los productos de la canasta básica aumentaron un 2,3% medido de punta a punta.

A pesar de la aceleración en el ritmo de aumento de los alimentos, se espera que el segmento se ubique por debajo de la inflación promedio general, que las consultoras calculan en torno al 5% y 6%.