México consolida su liderazgo como exportador mundial de cerveza
La industria cervecera mexicana se mantiene sólida y en constante crecimiento, reafirmando su posición como el principal exportador mundial de cerveza, con una proyección de 6.800 millones de dólares en exportaciones para finales de 2024. Este sector es un pilar importante de la economía nacional, contribuyendo con un 1,6% del PIB y consolidándose como una de las 19 actividades manufactureras más relevantes del país.
Expansión del mercado artesanal
Además del éxito en las exportaciones, la industria cervecera artesanal mexicana también está experimentando un auge. En el último año, ha registrado un crecimiento del 16,3%, con la apertura de 3.797 nuevos negocios en todo el país. Se estima que esta cifra supere los 4.000 establecimientos para 2025, impulsando el autoempleo y generando alrededor de 15.000 puestos de trabajo directos.
Desafíos de la industria
A pesar del crecimiento, la industria cervecera artesanal enfrenta algunos desafíos, como el alto Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) del 26,5%, que dificulta la competencia con las grandes cerveceras industriales. Este impuesto se traduce en precios más elevados para los consumidores, limitando el alcance del mercado artesanal.
Cristina Barba, directora de la Unión Nacional de Cerveceros, destaca que este auge representa una gran oportunidad para los jóvenes emprendedores que desean incursionar en el sector. Sin embargo, también subraya la necesidad de abordar los desafíos para garantizar el crecimiento sostenido de la industria.
México, un gigante en el panorama cervecero mundial
La industria cervecera mexicana se ha posicionado por encima de gigantes tradicionales como Alemania y Holanda, concentrando el 35,6% del mercado global de exportaciones de cerveza. Estados Unidos encabeza la lista de destinos para las exportaciones mexicanas, seguido por Chile, Guatemala, Australia y Nueva Zelanda.
En términos de consumo per cápita en América Latina, México ocupa el tercer lugar con 66,5 litros al año, después de Panamá y Brasil. A nivel mundial, el consumo per cápita está liderado por la República Checa con 188,5 litros anuales.
Perspectivas futuras
Se espera que la industria cervecera mexicana continúe expandiéndose con tasas de crecimiento de entre un 7% y un 9% anual hasta 2030. Las entidades con mayor producción promedio son Jalisco, Guanajuato, Michoacán y Querétaro, impulsando la generación de empleo tanto en grandes empresas como en pequeños productores.
La industria cervecera en México se ha consolidado como un pilar importante de la economía nacional, gracias al crecimiento de las exportaciones, la expansión del mercado artesanal y su contribución al sector manufacturero. Su constante evolución y la resiliencia de sus actores auguran un futuro prometedor para este sector dinámico.