Perú supera a Chile como líder en exportaciones de palta a China
Perú se ha convertido en el mayor exportador de palta en Sudamérica, superando a Chile, un histórico competidor en el mercado global. En 2023, Perú envió más de 50.000 toneladas de palta a China, consolidando su posición como principal proveedor en Asia.
El ascenso de Perú en el mercado de la palta
El auge de Perú en la industria de la palta se atribuye a su enfoque innovador en la agricultura y a la creciente demanda de palta en China. La variedad Hass, conocida por su sabor y propiedades nutricionales, representa el 93% de las exportaciones peruanas de palta.
Los productores peruanos han adoptado tecnologías modernas, como el riego por goteo y la hidroponía, para optimizar la producción y mantener su competitividad global.
El papel de China en el mercado de la palta
China es un mercado crucial para las exportaciones de palta de Perú. En los últimos cinco años, las importaciones chinas de palta han aumentado en un 112%. El bajo consumo per cápita de palta en Asia (0,05 kg) ofrece un enorme potencial de crecimiento para los exportadores peruanos.
El impacto económico de las exportaciones de palta
Las exportaciones de palta no solo mejoran los ingresos rurales en Perú, sino que también contribuyen al desarrollo sostenible del país. Estas generan empleo, estimulan la inversión y promueven prácticas agrícolas sostenibles.
Otras exportaciones destacadas de Sudamérica a China
- Brasil: soja, minerales de hierro, carne de res, petróleo
- Chile: cobre, frutas (uvas, manzanas), productos del mar (pescado), vino
- Argentina: soja, maíz, carne de res, productos lácteos
- Colombia: carbón, café, flores, banano
- Uruguay: carne vacuna, productos lácteos
- Ecuador: camarones, bananos, flores
Esta diversificación de las exportaciones de Sudamérica a China refleja la creciente importancia de la región como proveedor de materias primas, alimentos y productos agrícolas para el gigante asiático.