El icónico Café Varela Varelita: un punto de encuentro de historia, cultura y tradición en Palermo

En el corazón del bullicioso barrio de Palermo se encuentra un café emblemático con más de 70 años de historia: el famoso Café Varela Varelita. Este local, que comenzó como un humilde refugio para los vecinos y clientes más fieles, ha logrado ganarse un lugar especial en los corazones de destacadas figuras de la política y la cultura argentina.

Un menú para todos los gustos

El menú del Café Varela Varelita deleita a los comensales con una deliciosa combinación de clásicos argentinos y opciones contemporáneas. Para comenzar el día, nada mejor que un café con leche acompañado de unas crujientes medialunas. Al mediodía y a media tarde, las tentadoras picadas ofrecen una amplia variedad de sabores para todos los paladares.

El nombre y la historia detrás de él

El origen del nombre del café puede generar cierta confusión. A diferencia de lo que muchos suponen, Café Varela Varelita no debe su nombre a la famosa orquesta de tango de la década de 1940. En realidad, el nombre proviene del apellido del propietario original, Varela, y su hijo, apodado "Varelita". Este último ayudaba a su padre en el negocio y, para diferenciarse de él, su apodo se convirtió en el nombre oficial del café, según el sitio web del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

Un refugio para personalidades ilustres

A lo largo de su historia, el Café Varela Varelita ha sido testigo de importantes encuentros políticos y culturales. Uno de sus más destacados habitués fue "Chacho" Álvarez, ex vicepresidente de Argentina, quien lo adoptó como su despacho durante su mandato. El café, con su característico vermú y su tradicional locro argentino durante las fechas patrias, se convirtió en el lugar ideal para el desarrollo de estrategias y debates.

Otro de los célebres visitantes del Café Varela Varelita fue el renombrado escritor Héctor Libertella (1945-2006). Libertella, conocido por sus obras como "El camino de los hiperbóreos" (1968) y "Cavernícolas" (1985), frecuentaba el café y se convirtió en una figura emblemática del lugar. Se dice que Libertella convenció a los dueños del café de que el whisky J&B llevaba el nombre de José Bianco, escritor y jefe de redacción de la revista Sur. Esta anécdota dio lugar a la curiosa costumbre de los camareros de pedir una medida de whisky con el grito: "¡Marche un Pepe Bianco!". La presencia de Libertella en el café es recordada con una foto enmarcada que adorna una columna cercana a la mesa que solía ocupar.

Un espacio cultural en el corazón de Palermo

Más allá de su historia y sus ilustres clientes, el Café Varela Varelita también es reconocido por su vibrante vida cultural. El local ofrece una agenda repleta de eventos, que incluyen exposiciones, música en vivo y teatro. Estas actividades permiten a los clientes disfrutar de una rica oferta cultural mientras comparten momentos agradables con amigos, familiares o incluso con los propios trabajadores del local.

Ubicación y horarios

El Café Varela Varelita se encuentra ubicado en la Avenida Raúl Scalabrini Ortiz 2102, en el barrio de Palermo, y atiende de lunes a sábados en diferentes horarios. Los horarios principales de atención son de 07:00 a 02:00 horas.

No dejes de visitar este emblemático lugar donde la historia, la cultura y la tradición argentina se dan cita en un ambiente cálido y acogedor.