¡Triunfo argentino en la gastronomía! Don Julio, el mejor restaurante de Latinoamérica
La icónica parrilla argentina Don Julio, ubicada en el corazón de Palermo Viejo, ha sido reconocida como el mejor restaurante de Latinoamérica en los prestigiosos premios "The World's 50 Best Restaurants 2024". Este galardón, otorgado en una ceremonia celebrada en el Museo Histórico Nacional de Brasil, reafirma la excelencia gastronómica de este establecimiento porteño liderado por el talentoso chef Pablo Rivero.
El secreto del éxito: calidad y atención personalizada
Según el propio Rivero, uno de los secretos detrás del éxito de Don Julio es su apuesta por la calidad. A través de su "Comarca Productiva", un espacio ubicado a 90 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, el restaurante produce sus propios alimentos, garantizando así la frescura y la trazabilidad de los ingredientes que utilizan.
Pero Don Julio no solo destaca por la calidad de su carne, sino también por su cálida y personalizada atención. Al ingresar, cada comensal es recibido con una copa de espumante, y el ritual de firmar botellas de vino vacías para adornar las paredes del lugar le añade un toque especial a la experiencia.
Cómo reservar en Don Julio
Ante la gran demanda, reservar una mesa en Don Julio puede ser todo un desafío. Por ello, el restaurante pone a disposición de sus clientes un sistema de reservas online a través de su página web (www.parrilladonjulio.com). Se recomienda reservar con al menos un mes de anticipación, ya que la agenda está abierta hasta marzo de 2025.
Al realizar la reserva, es importante seleccionar la fecha, el número de comensales y la preferencia de servicio (almuerzo o cena). También se pueden incluir especificaciones o eventos especiales, como cumpleaños.
Para confirmar la reserva, se solicita un depósito con tarjeta bancaria. Posteriormente, se recibe un correo electrónico con todos los detalles de la reserva. Hay un tiempo de tolerancia de 15 minutos, por lo que es esencial llegar puntual para evitar perder la mesa.
Otros restaurantes argentinos destacados
El triunfo de Don Julio no fue la única buena noticia para la gastronomía argentina. Otros siete restaurantes del país se ubicaron entre los 50 mejores de la región, demostrando la riqueza y diversidad de la cocina nacional:
- Gran Dabbang (Puesto 18)
- Mishiguene (Puesto 29)
- El Preferido de Palermo (Puesto 31)
- Trescha (Puesto 33)
- Niño Gordo (Puesto 34)
- Julia (Puesto 37)
- Aramburu (Puesto 46)
