El Ejido se Convierte en el Epicentro de la Gastronomía Sonorense

Un Homenaje a los Sabores Tradicionales

Los 41 establecimientos locales que están participando están ofreciendo un verdadero homenaje a la gastronomía sonorense. Desde la tradicional carne asada, impregnada con el aroma ahumado del mezquite, hasta los frijoles maneados, cocinados a fuego lento con queso fresco y chile verde, cada platillo está contando una historia de tradición y herencia. «Los sabores ofrecidos durante la jornada fueron un verdadero homenaje a la gastronomía de la región», afirma Álvarez (s.f.). La gente está degustando cada bocado, apreciando la autenticidad y la calidad de los ingredientes.

Innovación Culinaria: Uniendo el Pasado con el Presente

Más que Comida: Un Espacio para la Convivencia Familiar

Reconociendo el Talento Culinario

Uno de los momentos más emocionantes del día es la premiación a los autores de las recetas más populares. Se está reconociendo no solo la calidad de los productos e ingredientes, sino también la importancia de mantener vivas las recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación. Este reconocimiento está garantizando que los sabores tradicionales sigan siendo parte de la identidad de Sonora. «Se está destacando no sólo la calidad de los productos e ingredientes sino también la importancia de mantener vivas las recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación», comentó Álvarez (s.f.).

Apoyo Gubernamental y Derrama Económica

Anticipando el Futuro: La Próxima Edición en 2026

Con un fin de semana lleno de tradiciones, alegría y sabores únicos, el evento está reafirmando su lugar como una de las celebraciones más importantes de la región. Ya se está anticipando la próxima edición en 2026, que continuará con la celebración de lo mejor de la gastronomía de Sonora, con nuevas sorpresas y el mismo ambiente festivo que ha hecho de este evento un imperdible para todos. La gente ya está marcando la fecha en sus calendarios, esperando con ansias el regreso de esta fiesta de sabores.

Fuentes: