Preparándose para la Semana Santa: Tres Deliciosas y Sencillas Recetas de Mariscos

La Semana Santa se acerca rápidamente, y con ella, la oportunidad de disfrutar de platillos frescos y deliciosos. Si estás buscando opciones nutritivas y fáciles de preparar, los mariscos son una excelente elección. En esta ocasión, te presentamos tres recetas que incorporan camarón y pescado, perfectas para cualquier comida durante esta temporada. Desde un refrescante aguachile hasta un reconfortante caldo de pescado, estas opciones seguramente complacerán a todos.

Aguachile Refrescante: Un Estallido de Sabor Cítrico

  2. Limpia y desvena los camarones.
  4. Corta los camarones en mariposa y colócalos en un recipiente.
  6. Exprime los limones sobre los camarones.
  8. Agrega los chiles serranos picados finamente.
  10. Añade la cebolla morada en julianas.
  12. Incorpora el cilantro picado.
  14. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  16. Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.

Camarones Crujientes: Un Bocado Irresistible

  2. Limpia y desvena los camarones.
  4. Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con huevo batido y otro con pan rallado mezclado con las especias.
  6. Pasa cada camarón primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
  8. Calienta el aceite en una sartén.
  10. Fríe los camarones hasta que estén dorados y crujientes.
  12. Escurre el exceso de aceite en papel absorbente.

Caldo de Pescado Reconfortante: Un Abrazo Caliente

  2. Corta las verduras en trozos.
  4. En una olla, sofríe el ajo y la cebolla.
  6. Agrega las verduras y cocina por unos minutos.
  8. Vierte el caldo de pescado y añade las hierbas aromáticas.
  10. Incorpora el pescado cortado en trozos.
  12. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  14. Cocina a fuego lento hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.

Disfrutando los Sabores del Mar Sin Complicaciones

Con estas tres recetas, disfrutar de los sabores del mar durante la Semana Santa es más fácil que nunca. Ya sea que optes por la frescura del aguachile, la crocancia de los camarones crujientes o el calor reconfortante del caldo de pescado, estas opciones seguramente satisfarán tus antojos y te permitirán disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva.