¡Sake espacial japonés! Asahi Shuzo se embarca en una misión estelar
¡Prepárense, entusiastas del sake! La destilería japonesa Asahi Shuzo está llevando su arte a nuevas alturas, literalmente, con planes para elaborar sake en el espacio exterior. En una misión audaz, la compañía tiene como objetivo producir una botella de 'sake espacial' el próximo año y donar las ganancias a empresas aeroespaciales japonesas para impulsar el desarrollo de la industria.
Fermentación en microgravedad
El sake espacial se elaborará en el módulo espacial Kibo de la Estación Espacial Internacional (ISS). El equipo a bordo recreará la gravedad de la superficie lunar y completará la fermentación del arroz, el ingrediente principal del sake. Asahi Shuzo supervisará el proceso desde la Tierra.
Una botella única
Se estima que el equipo producirá alrededor de 520 gramos de sake sin refinar, que se traerá de regreso a la Tierra. Luego, el sake se refinará y decantará en una única botella de 100 mililitros, bautizada como 'Dassai Moon - brebaje espacial'.
Financiando la innovación aeroespacial
La venta de la botella de sake espacial, con un precio de 100 millones de yenes (aproximadamente 613.600 euros), generará fondos que se donarán a empresas aeroespaciales japonesas. Esta donación tiene como objetivo promover el desarrollo de la industria aeroespacial nacional.
El futuro del sake en el espacio
La iniciativa de Asahi Shuzo se basa en la creencia de que habrá demanda de alcohol si los humanos comenzaran a vivir en la Luna u otros entornos espaciales. La compañía sostiene que transportar arroz al espacio para elaborar sake es más práctico que transportar uvas para elaborar vino, debido a los requisitos de agua de las uvas.
La colaboración con Mitsubishi Heavy Industries y el Centro de Industria y Tecnología Científica de Aichi respalda este proyecto innovador, que lleva el sake tradicional japonés a nuevas fronteras.
El sake espacial japonés es un testimonio de la innovación y el espíritu pionero de Asahi Shuzo. Este proyecto no solo expandirá los límites del sake, sino que también apoyará el avance de la industria aeroespacial japonesa.