Alerta en Córdoba por brote de triquinosis: 41 casos confirmados
Las autoridades sanitarias de Córdoba declararon la emergencia sanitaria tras confirmarse 41 casos de triquinosis en cinco localidades de la provincia. Tres personas se encuentran internadas, mientras que el resto evoluciona favorablemente.
Recomendaciones para prevenir la triquinosis
- Evitar la compra y consumo de salames y chorizos de cerdo en lugares no habilitados o sin la debida inspección sanitaria.
- En caso de tener alimentos sospechosos, interrumpir su consumo y reservarlos para que puedan ser retirados por el área de bromatología correspondiente.
- Cocinar bien la carne de cerdo y sus derivados (chorizos, salames, etc.) antes de consumirlos.
¿Qué es la triquinosis?
¿Cómo se transmite la triquinosis?
¿Cuál es el tratamiento para la triquinosis?
El tratamiento para la triquinosis incluye medicamentos antiparasitarios y reposo. En casos graves, puede ser necesaria la hospitalización.
¿Cómo prevenir la triquinosis?
La mejor manera de prevenir la triquinosis es cocinar bien la carne de cerdo y sus derivados antes de consumirlos. También es importante comprar carne de cerdo en lugares habilitados y con la debida inspección sanitaria.
Ante cualquier síntoma compatible con la triquinosis, es importante consultar inmediatamente al médico.