Cambados: Descubriendo una joya en la Ría de Arosa
En el corazón de la ría de Arosa, Galicia exhibe una de sus joyas más brillantes: Cambados. Este destino turístico ofrece una combinación irresistible de historia, gastronomía y paisajes impresionantes.
Un lugar privilegiado
Cambados, capital del Albariño, se encuentra en el Valle del Salnés, una región conocida por sus vinos blancos afrutados. La ría de Arosa, la más extensa de Galicia, es una fuente vital de mariscos frescos, especialmente las vieiras, que solo se pueden extraer en este puerto.
Bodegas y enoturismo
Los amantes del vino no querrán perderse la ruta del vino de Cambados, que cuenta con 21 bodegas, seis de ellas ubicadas en el casco urbano. Una de las más antiguas y renombradas es la Bodega Gerardo Méndez, fundada en 1973 y conocida por su vino Do Ferreiro Cepas Vellas, un Albariño único elaborado con vides centenarias.
Gastronomía de primer nivel
Cambados es un paraíso para los gourmets. En sus calles, repletas de taperías y restaurantes, se sirven delicias culinarias como el pulpo a la gallega, las vieiras, las zamburiñas, el bacalao, los pimientos de Padrón y las ostras. Todo ello maridado con excelentes vinos de la tierra.
Fiesta del Albariño
Cada primer fin de semana de agosto, Cambados celebra la Fiesta del Albariño, uno de los festivales enogastronómicos más antiguos de España. Es una ocasión única para degustar los mejores vinos de la región y disfrutar de música en vivo, fuegos artificiales y desfiles.
Mejillones y bateeiros
Otro producto estrella de Cambados es el mejillón. La ría de Arosa es el proveedor de este molusco, rico en nutrientes y utilizado en una gran variedad de platos. Los visitantes pueden conocer el oficio tradicional de los bateeiros, que cultivan los mejillones en plataformas flotantes llamadas bateas.
Pazos señoriales
Cambados también destaca por sus pazos señoriales, magníficos palacios gallegos construidos entre los siglos XVII y XIX. Entre los más impresionantes se encuentran el Pazo de Bazán, hoy convertido en parador de turismo, y el Pazo de Montesacro.
La historia, la gastronomía, la naturaleza y la cultura se entrelazan en Cambados, creando un destino único que atrae a visitantes de todo el mundo. Una escapada a esta joya de la Ría de Arosa es una experiencia que dejará un recuerdo imborrable.