Opciones de cena navideña, propuestas por afamados chefs
En estas fechas decembrinas, los platillos tradicionales mexicanos tienen un lugar especial en nuestras mesas, y para ayudarte a disfrutar al máximo de las cenas navideñas, varios chefs reconocidos de la Ciudad de México comparten sus exquisitas propuestas.
Lula Martín del Campo (Cascabel y Marea)
Los platillos tradicionales son el fuerte de la chef Lula Martín del Campo, quien encuentra su inspiración en la cultura gastronómica mexicana. Su menú incluye opciones clásicas como el bacalao a la vizcaína, los romeritos con tortitas de camarón y el fideo seco. También ofrece creaciones propias, como los esquites ancestrales y el cerdo en cocción lenta con puré de papa.
- Contacto: WhatsApp: 55-6216-4782
- Ubicación: Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe, dentro de Park Plaza
- Servicio a domicilio: Disponible con costo adicional
Pablo Carrera (Catamundi)
El chef Pablo Carrera se enfoca en sorprender a sus comensales con un menú que combina lo tradicional con lo contemporáneo. Este año, propone opciones como la lasaña boloñesa, el bacalao a la vizcaína, el roulade de pechuga de pavo relleno de frutas y frutos secos, y el beef Wellington. Su objetivo es ofrecer una experiencia culinaria que sea disfrutada en familia.
- Ubicación: Alejandro Dumas 97, Polanco, CdMx
- Servicio a domicilio: No disponible
Alejandro Cuatepotzo (Arango, cocina de raíces)
Los platillos esenciales de la cena navideña, según el chef Alejandro Cuatepotzo, son los romeritos, el pavo, la torta de lomo de cerdo adobado y el strudel de manzana. Él encuentra inspiración en los recuerdos familiares y la convivencia durante las fiestas, y su menú está diseñado para evocar esos momentos especiales.
- Contacto: Teléfono: 55 5705 5034
- Ubicación: Av. de la República 157-piso 7, Tabacalera, Cuauhtémoc
- Servicio a domicilio: No disponible
Chef Cuquita Martínez (Eloise Chic)
La chef Nasheli Martínez, también conocida como Cuquita, presenta un menú muy personal inspirado en las cenas familiares. Sus platillos incluyen pavo, bacalao a la vizcaína, lomo de cerdo relleno de frutos secos y sopa de cebolla. Para ella, estos platos evocan los momentos especiales compartidos con su familia durante las fiestas navideñas.
- Contacto: Teléfono: 55 5550 1692
- Ubicación: Avenida Revolución 1521, San Ángel, Álvaro Obregón
- Servicio a domicilio: Disponible el 23 de diciembre de 10:00 a 20:00 horas
Delicias dulces para la temporada
Además de los platillos salados, también existen opciones dulces especiales para las fiestas. Froddy ofrece un helado con sabor a palomita de caramelo, disponible solo durante esta temporada. Boston Bakery presenta un panqué de jengibre, un pay de nuez, galletas red velvet y un pastel tres leches de piñón. Montacometa, por su parte, ofrece postres tradicionales regiomontanos como las florentinas Montacomenta, el crack pie navideño y los brownie bites navideños.