Don Julio Tequila: un legado de tradición, sostenibilidad y compromiso con Jalisco

La icónica marca de tequila, Don Julio, está demostrando que su compromiso va más allá de la producción de una bebida de alta calidad. Inspirados en la filosofía de su fundador, Don Julio González-Frausto, la empresa está implementando activamente programas de sostenibilidad y conservación del agua en el estado de Jalisco, cuna del tequila.

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Hidroarta: Arte y Conciencia Ambiental

Durante la Semana del Arte en México, la presentación de la obra «Hidroarta: Escuchar a Jalisco con la raíz», del artista Federico Pérez Villoro, sirvió como un manifiesto de la filosofía que Don Julio González-Frausto defendió durante su vida: el cuidado y el respeto por la tierra. Esta obra, según Adriana Jiménez Rivera (s.f.) de Grupo Milenio, se complementa con las acciones que la empresa está llevando a cabo para mejorar la gestión del agua en la región.

Jesús Valdelamar, Marketing Director, Agave (Tequila & Mezcal) en Diageo México, en una entrevista con MILENIO, destacó la importancia de este legado: «Nuestro fundador era una persona que no solo se dedicó a hacer el mejor tequila, sino que también le importaba mucho la Tierra, se preocupaba por las plantas, por su comunidad; decía que para tener buen tequila era clave tener una buena Tierra». Según Valdelamar, la obra de Pérez Villoro es «un ejemplo de cómo a través del arte también podemos fusionar las ideas, lo que está haciendo Federico en esta pieza es proveer música para las plantas, a través de la conexión que hace con esta instalación de agua».

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Compromiso con el Agua: Más allá de la Producción

Adoptando el pensamiento del fundador, Don Julio Tequila ha implementado una serie de acciones enfocadas en la concientización sobre el cuidado del agua, un recurso vital para la producción de tequila y para la comunidad jalisciense. Según Jiménez Rivera (s.f.), este compromiso se traduce en acciones concretas que buscan reponer el doble del agua que utilizan en su producción, inspirando a otros a tomar conciencia sobre esta problemática.

La estrategia de Don Julio se centra en dos pilares fundamentales:

  1. Mejorar la Calidad del Agua: A través de la implementación de plantas de tratamiento de agua y programas de reforestación, la empresa está trabajando para mejorar el manto acuífero de la región.
  2. Mejorar el Acceso al Agua: El programa «Por amor a la Tierra» busca facilitar el acceso al agua potable a las comunidades de Jalisco. Esto incluye la instalación de equipos de captación de agua de lluvia en escuelas que carecen de acceso a este recurso básico.

Valdelamar enfatizó: «Lo que sí tenemos clarísimo es que estamos comprometidos con la comunidad y sabemos que hacer este tipo de acciones para que la gente tenga acceso al agua es primordial». Este compromiso con la comunidad y el medio ambiente refuerza el legado de Don Julio González-Frausto, que sigue inspirando a la empresa a buscar soluciones innovadoras y sostenibles.

Innovación y Tradición: El ADN de Don Julio

La innovación es un pilar fundamental de Don Julio Tequila. En los últimos años, la marca ha lanzado productos exitosos como Don Julio 70, un tequila cristalino que ha revolucionado el mercado. También han celebrado las tradiciones mexicanas con lanzamientos especiales, como el tequila con chile para las Fiestas Patrias y un evento conmemorativo para el Día de Muertos.

Mirando hacia el futuro, Don Julio Tequila se prepara para participar en La Feria de San Marcos, una tradición mexicana que la marca valora y apoya. La empresa continúa buscando nuevas formas de honrar su herencia y conectar con sus consumidores, siempre con un enfoque en la calidad, la sostenibilidad y el compromiso con la comunidad jalisciense.

En resumen, Don Julio Tequila no solo está produciendo un tequila de clase mundial, sino que también está invirtiendo en el futuro de Jalisco y en la preservación de los recursos naturales. Su compromiso con la sostenibilidad y la comunidad es un ejemplo a seguir para otras empresas en la industria.

Referencias