El aceite de oliva, un aliado contra la demencia
El aceite de oliva, un alimento básico de la dieta mediterránea, no solo es delicioso sino también beneficioso para nuestra salud, y nuevas investigaciones sugieren que podría ser un aliado en la lucha contra la demencia.
¿Qué dice la investigación?
¿Cómo funciona?
Los investigadores creen que el aceite de oliva puede ejercer efectos antiinflamatorios y neuroprotectores debido a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes como la vitamina E y los polifenoles. Estos compuestos pueden ayudar a proteger el cerebro del daño causado por los radicales libres, que se cree que contribuyen al desarrollo de la demencia.
¿Es solo el aceite de oliva?
Es importante señalar que el estudio no encontró que el consumo de otros tipos de grasa, como la grasa saturada o la grasa poliinsaturada, tuviera un efecto similar sobre el riesgo de demencia. Esto sugiere que los beneficios específicos del aceite de oliva pueden deberse a su composición única de ácidos grasos y antioxidantes.
Recomendaciones para su consumo
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que los adultos consuman de 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva al día. Puede incorporarlo a su dieta utilizándolo como aderezo para ensaladas, como ingrediente en salsas y adobos, o como aceite para cocinar.
Conclusión
Incluir aceite de oliva en su dieta es una forma sencilla y deliciosa de cuidar su salud cerebral y reducir su riesgo de demencia. Así que la próxima vez que busque un aderezo saludable o un ingrediente para cocinar, considere el aceite de oliva, el aliado de su cerebro.