El ayuno intermitente con ingesta espaciada de proteínas mejora la salud intestinal y ayuda a controlar el peso
Un nuevo estudio publicado en la revista Nature Communications ha revelado que el ayuno intermitente con consumo espaciado de proteínas a lo largo del día mejora la salud intestinal y ayuda mejor a controlar el peso que la simple restricción calórica.
Participantes y metodología
El estudio contó con la participación de 41 personas con sobrepeso u obesidad, que fueron divididas en dos grupos: un grupo de ayuno intermitente y control proteico y un grupo de restricción calórica.
Durante ocho semanas, el grupo de ayuno intermitente y control proteico siguió un régimen de ayuno intermitente y un régimen de ingesta de proteínas espaciada uniformemente a lo largo del día, mientras que el grupo de restricción calórica siguió una dieta cardiosaludable y restringida en calorías.
Se controlaron los cambios en el peso, la composición corporal, la composición del microbioma intestinal y las firmas metabolómicas plasmáticas de ambos grupos durante el estudio.
Resultados
Los participantes que siguieron el ayuno intermitente y el régimen de proteínas experimentaron una mejor salud intestinal, pérdida de peso y respuestas metabólicas en comparación con el grupo de restricción calórica.
En concreto, el grupo de ayuno intermitente y control proteico mostró una disminución de los síntomas de problemas gastrointestinales y un aumento de la diversidad de la microbiota intestinal.
El protocolo de ayuno intermitente aumentó los microbios beneficiosos en el intestino que se han relacionado con un tipo de cuerpo delgado y una mejor salud general.
Además, aumentó los niveles de ciertas proteínas -citoquinas- en la sangre asociadas con la pérdida de peso, así como los subproductos de aminoácidos que promueven la quema de grasa.
El grupo de restricción calórica, por otro lado, mostró un aumento de metabolitos relacionados con la longevidad.
A pesar de que ambos grupos tenían una ingesta energética semanal media similar, el grupo de ayuno intermitente y marcapasos proteico logró una mayor pérdida de peso y reducción de grasa, con una pérdida media del 8,81% de su peso corporal inicial durante el estudio.
En comparación, los que siguieron una dieta restringida en calorías perdieron una media del 5,4% de su peso corporal.
Además, los participantes que siguieron el ayuno intermitente y la dieta proteica experimentaron una reducción de la grasa corporal total, incluida la grasa abdominal y la grasa abdominal profunda, y un aumento del porcentaje de masa corporal magra.
Conclusión
Los resultados del estudio sugieren que el ayuno intermitente con consumo espaciado de proteínas es una estrategia eficaz para mejorar la salud intestinal, controlar el peso y promover un metabolismo saludable.
Estos hallazgos ofrecen una vía prometedora para crear intervenciones dietéticas eficaces contra la obesidad y los trastornos metabólicos relacionados.