El ayuno intermitente no es mejor que contar calorías para perder peso, según un nuevo estudio
Investigadores de la Universidad Johns Hopkins llevaron a cabo un ensayo clínico aleatorio controlado con 41 personas con obesidad y prediabetes para comparar el ayuno intermitente con el conteo de calorías como técnicas de adelgazamiento.
Los participantes fueron asignados a un periodo de alimentación de 10 horas con tiempo restringido (ayuno 14:/10) o a un grupo de conteo de calorías.
A todos los participantes se les proporcionaron las mismas calorías durante todo el estudio y tuvieron acceso a comidas con el mismo contenido de nutrientes.
Después de 12 semanas, no hubo diferencias significativas en la pérdida de peso, el control de la glucosa en ayunas, la circunferencia abdominal, la presión arterial o los niveles de grasa en sangre entre los dos grupos.
¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente es un enfoque dietético que se centra en la ventana horaria en la que se puede comer sin restringir las calorías.
Existen muchos tipos diferentes de ayuno intermitente, pero los más populares son los métodos 16/8 (ayunar durante 16 horas y comer durante 8 horas) y 14/10 (ayunar durante 14 horas y comer durante 10 horas).
¿Cómo funciona el ayuno intermitente?
La teoría detrás del ayuno intermitente es que ayuda a perder peso al restringir la ingesta de calorías.
Cuando ayunas, tu cuerpo entra en un estado llamado cetosis, en el que comienza a quemar grasa para obtener energía.
¿Es el ayuno intermitente una forma saludable de perder peso?
El ayuno intermitente puede ser una forma eficaz de perder peso, pero no es necesariamente más eficaz que otros enfoques, como el conteo de calorías.
Algunas personas pueden encontrar que el ayuno intermitente es difícil de seguir o puede provocar efectos secundarios, como el hambre y la fatiga.
Es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier nuevo plan de dieta, incluido el ayuno intermitente.
Conclusión
El ayuno intermitente no es una forma inherentemente mejor de perder peso que contar calorías.
La mejor dieta para ti dependerá de tus necesidades y preferencias individuales.