El mate: una bebida con sorprendentes beneficios para la salud
Los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios de la yerba mate protegen el sistema cardiovascular y mejoran la salud ósea.
Beneficios del mate para la salud ósea
Uno de los beneficios más destacados del mate es su efecto sobre la salud ósea. Investigaciones realizadas por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) de Argentina han demostrado que el consumo regular de mate podría contribuir a una mayor densidad mineral ósea, especialmente en mujeres postmenopáusicas.
Cómo preparar un buen mate argentino
Para preparar un mate como un experto, sigue estos pasos:
Cómo influye la forma de consumo
La forma en que se consume la yerba mate también influye en la cantidad de beneficios que se obtienen. El mate cebado permite una extracción más completa de los compuestos antioxidantes, mientras que el tereré o el mate cocido pueden tener beneficios menores.
Conclusión
El mate es una bebida tradicional argentina con numerosos beneficios para la salud, que van desde la protección cardiovascular hasta la mejora de la salud ósea. Prepararlo y disfrutarlo como un experto es una forma de apreciar su sabor y sus propiedades saludables.