Alerta de Salud: Casos de Cronobacter Sakazakii Vinculados a Fórmula para Lactantes
¿Qué es la bacteria Cronobacter sakazakii?
Se trata de un germen capaz de causar enfermedades críticas en bebés, hallado en elementos del medio ambiente y en alimentos secos como la fórmula para lactantes. Los bebés inmunocomprometidos, incluidos aquellos nacidos prematuramente, son especialmente susceptibles a complicaciones severas al ser infectados por esta bacteria.
¿Cuándo y cómo se reportaron los casos?
En 2023, se notificaron dos casos invasivos de dichas infecciones, destacando la situación de la pequeña Mira White, de seis semanas, cuya condición actual revela daños neurológicos severos tras consumir la fórmula contaminada. El segundo caso en Kentucky resultó en la lamentable pérdida de otro infante.
Reacción de los Organismos de Salud
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) han indicado que no se halló evidencia de que la contaminación proviniera de los procesos de manufactura. Sin embargo, diversas voces abogan por medidas más rigurosas en la seguridad alimentaria y un mayor conocimiento por parte del público sobre los riesgos de la fórmula en polvo.
Medidas Preventivas y Derecho de las Familias
Los expertos en seguridad alimentaria instan a los padres y cuidadores a seguir estrictos protocolos de higiene. Paralelamente, emerge una acción legal por parte de las familias afectadas contra Abbott Nutrition, enfocada en la necesidad de advertir sobre los peligros relacionados con el uso de fórmula para lactantes en bebés prematuros.
Consecuencias para los Infantes y sus Familias
Las familias enfrentan retos emocionales y financieros significativos, como es el caso de Asian Davis, madre soltera cuya hija Mira requiere cuidado continuo y procedimientos médicos especializados. La lucha por la concienciación sobre los peligros del Cronobacter sakazakii y la provisión de fondos para el cuidado de los infantes afectados se convierte en una prioridad.