En el encantador barrio de Villa Ortúzar, una antigua casa familiar ha sido remodelada para albergar un espacio único que combina una cafetería de especialidad, un vivero, una librería y una tienda de artículos de decoración. Este proyecto, fundado en 2020, es obra de los hermanos Leonardo, Guillermo y Daniel Ridolfi, quienes han abierto las puertas de su hogar al público para compartir su pasión por las plantas, la gastronomía y la cultura.
Un espacio multifacético para el disfrute
La Casa Vivero es un lugar donde la naturaleza, la gastronomía y la cultura se encuentran en armonía. Sus visitantes pueden disfrutar de una exquisita selección de cafés y tés mientras se rodean de una exuberante vegetación, con la impresionante planta de Coffea arabica, de 8 metros de altura, como protagonista.
Además, la librería ofrece una cuidada selección de libros, mientras que la tienda de decoración presenta artículos únicos para el hogar. También se imparten cursos de jardinería, siguiendo el legado del padre de los hermanos, un ferviente coleccionista de orquídeas.
Un proyecto familiar enraizado en la naturaleza
La Casa Vivero es un proyecto familiar en el que cada hermano desempeña un papel específico. Guillermo se encarga de la difusión del lugar, así como de las fotografías y las compras; Daniel gestiona la producción del vivero, poniendo especial énfasis en la botánica; y Leonardo, tras formarse como barista, se ha convertido en el referente de la oferta gastronómica.
La casa, construida en 1922 por el bisabuelo italiano de los hermanos, tiene una profunda conexión con la naturaleza. En su jardín y vivero, su padre cultivaba orquídeas, llegando a reunir una colección de más de 800 ejemplares que, tras su fallecimiento, fueron donados al Jardín Botánico.
Un lugar único en Buenos Aires
La Casa Vivero es un lugar único en Buenos Aires, que ofrece una alternativa original a las cafeterías tradicionales. Es un espacio donde la naturaleza, la gastronomía y la cultura se entrelazan para crear una experiencia sensorial y enriquecedora.
