Las exmonjas de Belorado abren un restaurante en Asturias
Las exmonjas del Monasterio de Santa Clara de Belorado (Burgos), excomulgadas en mayo de 2022 por un enfrentamiento con la Iglesia, han encontrado una nueva forma de generar ingresos: abrir un restaurante en Asturias.
El restaurante La Ribera del Chicu
El restaurante, llamado La Ribera del Chicu, está ubicado en la localidad asturiana de Arriondas y ya tiene licencia de apertura e incluso ha recibido numerosas solicitudes de reserva. Las tres exreligiosas que se trasladarán a Arriondas y se encargarán de la cocina del restaurante están inmersas en intensas jornadas de trabajo para abrir el establecimiento.
La oferta gastronómica del restaurante combinará platos tradicionales asturianos con recetas propias de las Clarisas, incluida la repostería, magdalenas y chocolates que ya cocinaban en Belorado.
Una solución temporal a sus problemas económicos
La apertura del restaurante es una solución temporal a los problemas económicos de las exmonjas, mientras se resuelve la demanda de desahucio presentada por el Arzobispado de Burgos. El resto de exmonjas de Belorado se quedará en el convento burgalés y realizará tareas de apoyo en el restaurante cuando sea necesario.
Otros proyectos
Además del restaurante, las exmonjas también han comprado un terreno de 7.000 metros cuadrados, próximo al restaurante, que ya tiene licencia de núcleo zoológico. Su intención es desarrollar varios proyectos relacionados con la cría y entrenamiento de perros de compañía para mujeres maltratadas y de perros guía para colectivos desfavorecidos.
La polémica excomunión
La excomunión de las monjas de Belorado se produjo en mayo de 2022, después de que alegaran que la Archidiócesis de Burgos había obstaculizado la adquisición de un monasterio pese a haberlo acordado. También cargaron contra la deriva de la Iglesia, renegaron del Papa Francisco y se acogieron a la Pía Unión del Apóstol San Pablo, considerada secta según la Iglesia Católica.
“Se nos están cerrando unas puertas y tenemos que abrir otras. Tenemos que facturar para generar recursos y poder vivir. En tiempo de guerra, uno tiene que salir adelante con lo que tiene”
Sor Berit, exmonja de Belorado
