Los cafés de Madrid, los "túneles del tiempo" de la ciudad
Los cafés de Madrid son más que simples lugares para tomar un café. Son lugares históricos que han sido testigos de algunos de los momentos más importantes de la ciudad. Son lugares de encuentro para artistas, escritores y pensadores, y han desempeñado un papel vital en la configuración de la cultura madrileña.
En su libro "Cafés de Madrid que nos dejaron huella", el periodista Juantxu Bohigues recoge historias y anécdotas de algunos de los cafés más emblemáticos de la ciudad, como el Café Gijón, el Café Comercial, el Café del Círculo de Bellas Artes y el Café Central. Estos cafés han sido frecuentados por figuras como Manuel Vicent, Ramón Gómez de la Serna, Federico García Lorca y Ernest Hemingway.
Bohigues lamenta el cierre de muchos de estos cafés históricos, que considera parte de la memoria colectiva de Madrid. Sin embargo, celebra la buena salud de otros, como el Gijón y el Comercial, que siguen siendo lugares de encuentro para artistas e intelectuales.
El Café Gijón
El Café Gijón es uno de los cafés más emblemáticos de Madrid. Fundado en 1888, ha sido frecuentado por figuras como Ramón Gómez de la Serna, Federico García Lorca y Ernest Hemingway. El café es conocido por su ambiente literario y por sus tertulias, que han sido un punto de encuentro para escritores y artistas durante décadas.
El Café Comercial
El Café Comercial es otro de los cafés históricos de Madrid. Fundado en 1887, ha sido frecuentado por figuras como Manuel Vicent y Camilo José Cela. El café es conocido por su ambiente bohemio y por su cocina tradicional española.
El Café del Círculo de Bellas Artes
El Café del Círculo de Bellas Artes es un café situado en el edificio del Círculo de Bellas Artes de Madrid. Fundado en 1920, ha sido frecuentado por figuras como Salvador Dalí, Luis Buñuel y Federico García Lorca. El café es conocido por su ambiente artístico y por sus exposiciones de arte.
El Café Central
El Café Central es un café situado en el barrio de Malasaña de Madrid. Fundado en 1912, ha sido frecuentado por figuras como Ernest Hemingway, Pablo Picasso y Salvador Dalí. El café es conocido por su ambiente musical y por sus conciertos de jazz.
Los cafés de Madrid son lugares únicos que forman parte de la identidad de la ciudad. Son lugares de encuentro, de cultura y de historia. Son lugares que merecen ser protegidos y preservados para las generaciones futuras.