Los palitos de surimi, un engaño alimenticio

Los palitos de surimi, también conocidos como palitos de cangrejo, son un producto alimenticio muy común en España. Sin embargo, el nutricionista Pablo Ojeda advierte que estos alimentos son “une porquería”.

¿Qué son los palitos de surimi?

El surimi es una pasta elaborada a partir de pescado picado, generalmente abadejo de Alaska. Se mezcla con agua y se cocina para obtener una pasta que se utiliza para elaborar los palitos de surimi.

Los palitos de surimi que se encuentran en los supermercados son un derivado de menor calidad que el surimi original. Suelen contener pescado de peor calidad, almidón, aceites vegetales y colorantes.

¿Por qué los palitos de surimi son “un engaño alimenticio”?

Según Ojeda, los palitos de surimi son “un engaño alimenticio” por las siguientes razones:

Alternativas saludables a los palitos de surimi

Ojeda recomienda sustituir los palitos de surimi por otras opciones más saludables, como:

Conclusión

Los palitos de surimi son un producto alimenticio engañoso que no aporta ningún beneficio nutricional. Es mejor evitar su consumo y optar por alternativas más saludables.