Los mejores vinos de Madrid ya tienen nombre

En la reluciente gala de los Premios D.O. Vinos de Madrid 2024, celebrada en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad, el pasado fin de semana, cuatro caldos excepcionales han sido coronados como los mejores del año. Este prestigioso certamen, que reunió a 22 bodegas madrileñas y un total de 118 elaboraciones, contó con la presencia de más de 100 expertos del sector.

Castillo de Salvanés, el tinto que triunfa

El indiscutible protagonista de la velada fue Castillo de Salvanés Crianza, un vino tinto proveniente de una bodega cercana a Chinchón, en Villarejo de Salvanés. Elaborado por Recespaña Sociedad Cooperativa mediante una recolección artesanal, este caldo ha conquistado al jurado con su exquisito aroma a frutos rojos y vainilla. Su crianza en barrica durante 12 meses y su posterior afinamiento en botella durante 10 meses adicionales le otorgan un sabor equilibrado y complejo.

Pero lo que realmente sorprende de Castillo de Salvanés Crianza es su precio: tan solo 3,90 euros por botella. Un precio imbatible para un vino de esta calidad, que lo convierte en una opción ideal para acompañar carnes y guisos.

Otros vinos destacados

Además del Castillo de Salvanés, otros vinos madrileños también brillaron en la gala. El mejor vino blanco fue para Sobre Lías Finas de Bodegas Figueroa, un caldo de color amarillo verdoso con intensos aromas a fruta tropical. En la categoría de rosados, el primer premio recayó en Puerta de Alcalá 2023 de Vinos Jeromín, mientras que esta misma bodega también se alzó con el galardón al mejor tinto joven por su Puerta de Alcalá 2022.

La selección de los vinos ganadores estuvo a cargo de un comité de catadores profesionales, quienes evaluaron los caldos una semana antes de la ceremonia. Los expertos valoraron aspectos como el sabor, la frescura, la textura y el origen de las uvas, garantizando así la excelencia de los vinos premiados.

Promoción de los vinos madrileños

Estos premios no solo reconocen la calidad de los vinos de Madrid, sino que también tienen como objetivo promocionarlos y fomentar su consumo responsable. La Denominación de Origen Vinos de Madrid, creada en 1990, abarca más de 10.000 hectáreas de viñedos distribuidos en cuatro subzonas: Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar. En la actualidad, 45 bodegas y 200 marcas de vino forman parte de esta denominación.

Los Premios D.O. Vinos de Madrid también ponen en valor la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente en el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Estos galardones contribuyen a reforzar la reputación de Madrid como una región vinícola de referencia, invitando a los amantes del vino a descubrir y disfrutar de los excepcionales caldos que ofrece esta tierra.