La importancia de la responsabilidad familiar para fomentar hábitos alimenticios saludables en los niños
Los hábitos alimenticios saludables se establecen desde la infancia, y es aquí donde la familia juega un papel fundamental. Un reciente estudio realizado por la Universidad de Guadalajara (UdeG) resalta la importancia de la responsabilidad parental para reforzar estos hábitos y prevenir problemas de salud futuros.
El rol de la escuela vs. la familia
Si bien las escuelas tienen la responsabilidad de limitar el consumo de comida chatarra, la especialista en nutrición Ixtlilxochitl Flores Fong, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) de la UdeG, enfatiza que la responsabilidad principal recae en las familias.
El enfoque para promover una alimentación saludable debe comenzar en el hogar, donde los padres deben ofrecer opciones nutritivas y divertidas, evitando los alimentos ultraprocesados.
Beneficios de una alimentación saludable
Una alimentación adecuada, rica en frutas, verduras, cereales y bebidas hidratantes como el agua, aporta numerosos beneficios para la salud de los niños. Ayuda a prevenir problemas como el sobrepeso, la obesidad, las dificultades respiratorias, el estreñimiento y la diabetes tipo 2.
Según Flores Fong, a nivel nacional el 37% de los niños viven con sobrepeso u obesidad, lo que conlleva graves consecuencias para su salud a largo plazo.
Recomendaciones para los padres
Para mantener un consumo adecuado de azúcares y sodio, se recomienda que los azúcares simples no excedan el 5% de la dieta y el sodio no más de 3 gramos al día.
Además, es esencial que los padres busquen información y guía de profesionales de la salud, como nutriólogos, para mejorar la alimentación familiar y promover un estilo de vida saludable.
En conclusión, la responsabilidad de fomentar hábitos alimenticios saludables en los niños es compartida entre la escuela y la familia, siendo esta última la piedra angular para garantizar el bienestar y la salud de los más pequeños.