#ChateaMadrid: el reencuentro con las tabernas y el buen vino de Madrid
Sumérgete en la tradición castiza de Madrid este verano con la iniciativa #ChateaMadrid. Desde hoy y hasta el 28 de julio, las tabernas y restaurantes más emblemáticos de la capital se convierten en el escenario perfecto para redescubrir el sabor y la historia del vino madrileño.
Un recorrido que rinde homenaje a la historia
En un paseo por los rincones más auténticos de Madrid, cada sorbo de vino es una conexión con el pasado. Establecimientos como Cervecería Alemana, La Casa del Abuelo o la Taberna Antonio Sánchez han sido testigos de innumerables tertulias y encuentros sociales protagonizados por personalidades como Pío Baroja, Sorolla, Ava Gardner o Hemingway.
El vino de Madrid, protagonista indiscutible
Por un precio simbólico de un euro, los visitantes pueden saborear algunos de los mejores caldos de la Comunidad de Madrid. Lugares como la Bodega de la Ardosa, Casa Alberto o Casa Ciriaco ofrecen una amplia selección de vinos Denominación de Origen Madrid.
Además, como recuerdo de esta experiencia, se regalarán alrededor de diez mil chatos, vasos especialmente diseñados para la ocasión.
Gastronomía y enoturismo, una experiencia completa
#ChateaMadrid también es un homenaje a la gastronomía castiza. Cada taberna y restaurante participante ofrece platos típicos de la cocina madrileña, convirtiendo esta ruta en un viaje gastronómico por los sabores de la ciudad.
Para los amantes del vino, la iniciativa incluye experiencias enoturísticas completas en la Comunidad de Madrid, con visitas a bodegas, catas guiadas, almuerzos y una botella de vino de regalo.
Alfonso Delgado, presidente de la Asociación de Tabernas y Restaurantes Centenarios de la Comunidad de Madrid, destaca la importancia de esta iniciativa: "Queremos que todo el mundo pruebe estos vinos fantásticos que hoy en día se están haciendo en la Comunidad de Madrid, y qué mejor sitio que las tabernas y restaurantes centenarios. Mezclamos la tradición y la modernidad