¡Disfruta los tamales del Día de la Candelaria sin culpa!
¿Cuántas calorías tienen los tamales?
Los tamales, un platillo esencial del Día de la Candelaria, son un deleite gastronómico hecho de masa de maíz rellena con carne, salsas, frijoles o dulces, envueltos en hojas de maíz o plátano. Estos tamales proporcionan energía por su contenido de maíz, y sus rellenos suelen aportar proteínas. Los tamales dulces brindan energía rápida gracias a los azúcares.
El origen del Día de la Candelaria
En México, esta celebración llegó con la conquista española y se fusionó con las creencias indígenas. Los pueblos originarios honraban a Tláloc, dios de la lluvia, y a Chalchiuhtlicue, diosa del agua, en estas mismas fechas, ya que marcaban el inicio del ciclo agrícola. La unión de estas tradiciones dio origen a una celebración única en el mundo.
La tradición de las velas
Una celebración de fe, historia y gastronomía
El 2 de febrero es una fecha en la que convergen fe, historia y gastronomía, recordando la riqueza cultural de México y la importancia de preservar las tradiciones que nos unen. Es también un momento para disfrutar de los deliciosos tamales, no solo por su sabor, sino también por los beneficios que ofrecen cuando se consumen con moderación.
Así que, ¡celebra el Día de la Candelaria con los tradicionales tamales y disfruta de su sabor y simbolismo!