Enfermedades Del Corazón

Reemplazar los alimentos de origen animal por opciones a base de plantas puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes tipo 2, según una revisión exhaustiva de estudios anteriores. La revisión observó una reducción en la incidencia de enfermedades cardíacas y diabetes al reemplazar la carne procesada por frutos secos y legumbres. Sin embargo, es importante tener en cuenta que simplemente cambiar productos de origen animal por productos de origen vegetal no siempre resulta en una dieta saludable. Además, se debe tener en cuenta la planificación cuidadosa de la dieta para asegurar una ingesta adecuada de nutrientes.