Pasteurización
TendenciasHace 1 día
Leche cruda: Un riesgo oculto para la salud: el virus de la gripe puede sobrevivir hasta 5 días
Un estudio de la Universidad de Stanford revela que el virus de la gripe puede sobrevivir en la leche cruda refrigerada hasta 5 días. El hallazgo destaca la importancia de la pasteurización para proteger la salud pública y evitar brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.