Cartagena se endulza con el XIV Festival del Dulce y Comida Típica

El dulce y la comida típica invaden Cartagena en un festival que promete sabores inolvidables

Cartagena se prepara para recibir una explosión de sabores en el XIV Festival del Dulce y Comida Típica, que se celebrará hasta el 31 de marzo en la Plaza de La Aduana. Este escenario acogerá por primera vez esta fiesta gastronómica, organizada por la Alcaldía Distrital a través del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC).

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Un recorrido por el sabor cartagenero

Durante estos días, propios y visitantes podrán deleitarse con lo mejor del dulce cartagenero y las comidas típicas de la temporada de Semana Santa. Serán 60 participantes, 31 de ellos elegidos por convocatoria y 29 de forma directa, quienes ofrecerán sus delicias culinarias.

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Entre los platos típicos, no faltarán representantes de la gastronomía tradicional cartagenera, con 10 participantes que pondrán a prueba el paladar de los asistentes. Además, 20 artesanos aportarán el toque dulce con sus creaciones, realzando el valor de las tradiciones ancestrales.

Música, juegos y tradición

El festival también contará con una zona de experiencia donde los asistentes podrán disfrutar de juegos de mesa tradicionales como el siglo y el dominó. La música folclórica estará presente con un conversatorio sobre su importancia en la Semana Santa, mientras que los amantes de la poesía podrán deleitarse con un recital.

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Karolyn Saldarriaga, vocera del IPCC, invitó a la ciudadanía a asistir al festival, destacando que es una oportunidad para revivir las costumbres y tradiciones culturales de Cartagena a través de su gastronomía. "Esperamos que en estos días muchas personas vayan a la Plaza de La Aduana a disfrutar del Festival del Dulce cartagenero, que trae una exquisita muestra gastronómica de comida tradicional", afirmó.