El Festival de la Mojarra se celebra este fin de semana en Aguada de Pablo

Del 1 al 3 de junio, el corregimiento de Aguada de Pablo, en Sabanalarga, se viste de fiesta para celebrar la vigésimo quinta edición del Festival de la Mojarra, un evento que exalta la gastronomía y las tradiciones de la región.

El festival se realizará en la plaza pública y el malecón del corregimiento, escenarios que se convertirán en el epicentro de este festival, donde los amantes de la cocina podrán disfrutar de una amplia variedad de platos típicos elaborados con mojarra, como mojarra frita, mojarra guisada, mojarra en viuda, sancochos de pescado, arroz de coco y bollos de mazorca.

Eventos paralelos

Además de la oferta gastronómica, el festival contará con eventos paralelos como el concurso de atarraya, concurso de la ‘Comelona’, competencia regata remo, concurso canción inédita, elección y coronación de la reina del festival, entre otros.

El subsecretario de Gestión Agropecuaria, Humberto Oñoro, invitó a todos los atlanticenses para que se unan a este festival y disfruten de la gastronomía local. “Invitamos a todos a visitar el corregimiento de Aguada de Pablo este puente festivo. Apoyamos la economía local y las actividades del festival. Esperamos a todos los atlanticenses para que disfruten en familia”, expresó Oñoro.

Miguel Cabrera, presidente y fundador del festival, manifestó su agradecimiento por el apoyo recibido de la administración departamental. “Para nosotros es satisfactorio el apoyo que nos brindan en los insumos para preparar los platos típicos de nuestra región”, dijo.

Durante los tres días del festival, artesanos de la región y emprendedores ofrecerán sus productos, destacando las artesanías hechas con la taruya, una planta que abunda en la ciénaga local.

Reactivación económica

El XXV Festival de la Mojarra es una oportunidad para que la comunidad y los visitantes celebren juntos la riqueza cultural y gastronómica de Aguada de Pablo, mientras apoyan la reactivación económica de las familias productoras y los pequeños emprendedores del departamento.