Cauca Sabe a Café: Feria internacional reúne a expertos y cafeteros del mundo

Cauca, 'Sabe a café' en feria internacional

Tendencias Cauca: Un territorio complejo y violentoEl Cauca, uno de los departamentos más violentos de Colombia, enfrenta una grave situación de derechos humanos con 21 líderes sociales asesinados en lo que va del año. La extorsión y la violencia armada son problemas generalizados que afectan a la población civil y a la economía.

El evento reúne a expertos y cafeteros de Colombia y el mundo

Hasta el 18 de agosto, la ciudad de Popayán, Cauca, se convierte en el epicentro de la caficultura mundial con la realización de la feria 'Cauca sabe a café', un espacio que reúne a los mejores exponentes del sector y donde se abordan temas cruciales para el desarrollo y la innovación de este importante renglón de la economía colombiana.

Tendencias Resultados de las loterías del Cauca y Boyacá del sábado 7 de septiembre de 2024El sorteo de la Lotería del Cauca dejó como ganador del premio mayor al número 0123, mientras que en la Lotería de Boyacá el número ganador fue el 4567.

Intercambio de conocimientos y relaciones comerciales

La feria no solo es un escaparate para los cafeteros colombianos y su producto, sino también un lugar de encuentro para expertos y representantes de más de 12 países, quienes comparten conocimientos y experiencias en torno a la caficultura sostenible, las nuevas tecnologías, la investigación y el aprovechamiento de los subproductos del café.

Subasta internacional: 'El Mejor Café del Cauca'

Uno de los eventos más esperados de la feria es la subasta internacional 'El Mejor Café del Cauca', donde los mejores cafés de Colombia se disputan los precios más altos en el mercado internacional. Este año, 42 lotes de café 100% colombiano han sido seleccionados para participar en la subasta, y se espera que los precios alcancen niveles récord.

Tendencias Disidencias de las Farc aterrorizan el Cauca con retenes ilegales y secuestrosDisidencias de las Farc con la columna Dagoberto Ramos instalan retén ilegal en el Cauca, interceptan vehículos y secuestran a dos personas, incluyendo un policía. Autoridades despliegan tropas y realizan sobrevuelos, obligando al grupo armado a retirarse.

Cauca, un referente en caficultura

El departamento del Cauca se ha consolidado como un referente en la producción de café de alta calidad, gracias a su tradición cafetera, sus condiciones climáticas favorables y el compromiso de sus productores. En la actualidad, Cauca es el cuarto departamento con mayor producción de café en Colombia y cuenta con un importante número de familias cafeteras.

Impulso a la innovación y la tecnología

La feria 'Cauca sabe a café' también es una plataforma para impulsar la innovación y la tecnología en el sector cafetero. Expertos de instituciones como Cenicafé y el Parque Tecnológico de Innovación del Café (Tecnicafé) comparten sus conocimientos y desarrollan proyectos conjuntos con el objetivo de mejorar la productividad y la calidad del café colombiano.

Relaciones comerciales a largo plazo

Además, la feria brinda la oportunidad para que los cafeteros, compradores y tostadores de todo el mundo establezcan relaciones comerciales a largo plazo. Este intercambio comercial beneficia tanto a los productores colombianos como a los consumidores internacionales, quienes pueden acceder a cafés de alta calidad y trazabilidad garantizada.