Café

Un estudio reciente sugiere que el consumo de café por la mañana puede tener importantes beneficios para la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de mortalidad por cualquier causa y por enfermedades cardiovasculares.

El Gobierno Nacional solicita evaluar los costos financieros, la afectación patrimonial y los resultados del Fondo Nacional del Café.

En el corazón de Palermo, Eterna Cadencia es una librería que ofrece mucho más que libros: un bar con una hermosa terraza, un patio interno rodeado de vegetación y una propuesta gastronómica que incluye pastas caseras, wraps y ensaladas frescas.

El consumo moderado de café puede ofrecer beneficios para la salud como reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar el rendimiento cognitivo. Sin embargo, también existen riesgos potenciales a considerar.

El consumo de café tiene muchos beneficios, pero su consumo excesivo puede afectar el sueño. Descubre en qué momento del día es mejor tomar la última taza para evitar problemas de descanso.

La relación entre el gobierno de Gustavo Petro y el sector cafetero se ha caracterizado por tensiones y acuerdos. Por un lado, el gobierno ha propuesto reformas que buscan mejorar las condiciones de los caficultores, como el aumento del precio mínimo de compra y la creación de un fondo de estabilización de precios.

El presidente Petro cuestiona a la Federación Nacional de Cafeteros por el alto precio del café, que considera una crisis fiscal para la nación.

El freddo, un café helado elaborado con espresso, hielo y leche, se ha convertido en un elemento esencial de la cultura e identidad griegas. Su popularidad ha impulsado un importante mercado cafetero valorado en 3.000 millones de euros anuales.

Los precios del café están en su punto más alto en décadas debido a una serie de factores, entre ellos las inclemencias del tiempo, el fortalecimiento del dólar y la implementación de nuevas regulaciones. Se prevé que los precios sigan siendo elevados en el futuro previsible.

Descubre cómo mejorar tu función cognitiva y memoria agregando ingredientes naturales como canela, jengibre, cúrcuma, nuez moscada y pimienta negra a tu café diario. Estos ingredientes tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que benefician la salud del cerebro y protegen contra el deterioro cognitivo.

Un estudio reciente de la Universidad de Duke sugiere que el consumo moderado de café puede estar asociado con un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson.

El Coffee Fest reúne a productores, baristas, tostadores y amantes del café en torno a la cultura cafetera colombiana, con talleres, catas, competencias y exhibiciones de arte.

Planadas, Tolima, será sede de la próxima Feria Internacional del Café en 2024. El evento reunirá a productores, compradores y amantes del café de todo el mundo, y se espera que genere un gran impacto económico y turístico en la región.

Kaffe Bueno, una empresa colombiana, está liderando el camino en el reciclaje de subproductos del café, creando productos sostenibles y generando nuevas fuentes de ingresos.

El precio del café se dispara debido al mal clima, el aumento de la demanda y los cambios en el mercado de futuros. La escasez de café afecta a Europa, donde las reservas se han reducido de 15 a 6 semanas. Los productores no se benefician de los aumentos de precios, mientras que los inversores y distribuidores sí.

Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una ocasión para honrar esta bebida mundialmente amada, promover prácticas sostenibles y apoyar a los productores de café.

El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha para honrar la bebida que despierta a millones de personas en el mundo. Desde el aroma a la primera taza matutina hasta la charla con amigos, el café se ha convertido en parte de la vida cotidiana y un motor económico mundial.

La feria 'Cauca sabe a café' reúne en Popayán a expertos y cafeteros de Colombia y el mundo para abordar temas de desarrollo, innovación y comercialización del café, con eventos como la subasta internacional 'El Mejor Café del Cauca'.

El café es una bebida popular con muchos mitos y realidades. Descubre los beneficios y riesgos del café, así como las mejores formas de disfrutarlo.

La prolongada sequía en la frontera sur de México está poniendo en riesgo entre el 80% y el 90% de los cultivos de café, amenazando con pérdidas millonarias para los productores.

El consumo de café se dispara en China, impulsado por los jóvenes y la competencia entre marcas locales como Luckin Coffee y Cotti Coffee, desafiando el dominio de Starbucks.

La asamblea cafetera realizada en Bogotá profundizó las divisiones en el sector, con el Gobierno firmando acuerdos con pequeños caficultores pero sin la presencia de la Federación Nacional de Cafeteros. Los caficultores mantienen su paro para exigir mejores precios y apoyos. El futuro del Fondo Nacional del Café, que ha sido cuestionado por el Gobierno, genera preocupación en el sector.

El Ministerio de Agricultura convocó una asamblea para construir un Gran Acuerdo Cafetero, pero no invitó a la Federación Nacional de Cafeteros. Algunos líderes gremiales ven esto como un intento de crear otro gremio y controlar el Fondo Nacional del Café.

El flat white, con origen en Oceanía, se distingue por su intenso sabor y ha sido homenajeado recientemente por Google.