Desarticulan banda criminal que vendía carne contaminada en Boyacá y Cundinamarca

En un trabajo conjunto entre la Fiscalía General de la Nación y la Dirección de Carabineros, se logró desarticular una organización criminal dedicada al sacrificio ilegal de animales y a la distribución de carne contaminada en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca.

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Detenidos ocho integrantes de la banda

En el marco de la investigación, las autoridades capturaron a ocho personas vinculadas a la operación de un matadero clandestino en la vereda Sasa de Chiquinquirá (Boyacá), donde se sacrificaban reses, caballos y asnos en condiciones sanitarias precarias.

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Según el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), la carne producida en este matadero no era apta para el consumo humano.

Distribuían carne contaminada a colegios y cárceles

De acuerdo con la investigación, la banda criminal distribuía los productos cárnicos a proveedores del Plan de Alimentación Escolar (PAE), centros penitenciarios, plazas de mercado y establecimientos comerciales.

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El traslado de la carne se realizaba sin mantener la cadena de frío, hasta bodegas ubicadas en Cota y Bogotá.

Cargos imputados

La Fiscalía imputó cargos de concierto para delinquir, maltrato animal, contaminación ambiental y corrupción de alimentos a los detenidos.

Los administradores de las bodegas clandestinas, Cristian Martínez, Óscar Valbuena y Saúl Pinilla, fueron enviados a prisión, mientras que el trabajador John Pineda, el intermediario Gildardo Isaza y los empresarios Yuber Molina, Luis Pecue y Soledad Quintero recibieron detención domiciliaria.

Impacto en la salud pública y el medio ambiente

Las actividades ilegales de esta organización no solo representaban un riesgo para la salud pública, sino que también causaban daños ambientales significativos por el vertimiento inadecuado de residuos, que contaminaban el suelo y las fuentes de agua de la región.

"Esta investigación demuestra la importancia de la colaboración interinstitucional para combatir este tipo de organizaciones criminales que ponen en riesgo la salud de la población y el medio ambiente", afirmó el fiscal general de la Nación, Francisco Barbosa.