Las autoridades sanitarias estadounidenses investigan un brote de E. coli en hamburguesas de McDonald's
Un muerto y otros 49 casos
Las autoridades sanitarias estadounidenses investigan un brote de E. coli en hamburguesas de McDonald's, que ha causado un muerto y otros 49 casos. La mayoría de los enfermos han comido hamburguesas Cuarto de Libra de McDonald's, y los investigadores trabajan para confirmar qué ingrediente está contaminado.
McDonald's ha retirado los ingredientes de estas hamburguesas y no estarán a la venta en algunos estados. La cadena de restaurantes es la mayor de Estados Unidos, con unos 13.500 locales por todo el país (y un total de unos 42.000 en todo el mundo).
Las acciones de McDonald's han caído con fuerza en bolsa (hasta un 9% por momentos) al conocerse la investigación. La información publicada por las autoridades sanitarias muestra que se han detectado 49 casos en 10 estados. En 10 de ellos, se ha producido la hospitalización de los afectados por la bacteria y ha habido un fallecido por la intoxicación alimentaria.
Según los Centros de Control y Detección de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, el estado que concentra un mayor número de casos es Colorado, con 27, seguido por Nebraska (9), Utah (4) y Wyoming (4). Además, se ha un caso en cada uno de los siguientes estados: Wisconsin, Iowa, Montana, Oregón, Misuri y Kansas.
Síntomas de la infección por E. coli
La mayoría de las personas infectadas por E. coli productora de toxina Shiga experimentan calambres estomacales intensos, diarrea (a menudo sanguinolenta) y vómitos. Los síntomas suelen empezar entre tres y cuatro días después de ingerir la bacteria y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento al cabo de 5 a 7 días.
Algunas personas pueden, especialmente los niños menores de cinco años, desarrollar problemas renales graves (síndrome urémico hemolítico, también llamado SUH) y necesitarían ser hospitalizadas.
El tipo de bacteria implicado en este brote, E. coli O157:H7, causa cada año unas 74.000 infecciones en EE.UU., que provocan más de 2.000 hospitalizaciones y 61 muertes.
McDonald's está colaborando con la investigación para determinar qué ingrediente alimentario de las hamburguesas Cuarto de Libra está enfermando a la gente. La cadena ha dejado de utilizar cebollas frescas fileteadas y hamburguesas de cuarto de libra en varios estados mientras se lleva a cabo la investigación.
"La mayoría de los enfermos dicen haber comido hamburguesas Cuarto de Libra de McDonald's y los investigadores están trabajando rápidamente para confirmar qué ingrediente alimentario está contaminado", han indicado los CDC.
Centros de Control y Detección de Enfermedades (CDC)
Las hamburguesas de cuarto de libra solo se utilizan en ese producto y las cebollas frescas fileteadas se utilizan principalmente en ellas y no en otros platos del menú.
