Cristian Muñoz Tapia continua al frente de la Cámara Nacional de la Industria, Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) del Valle de Toluca por segundo año consecutivo.
Refuerzo de la unión y el consumo local
Muñoz destaca el incremento del 23% en la afiliación de Canirac Valle de Toluca en el último año. Además, impulsarán el consumo local y la riqueza gastronómica mexiquense a través de las redes sociales y la promoción de establecimientos afiliados.
Para garantizar la higiene alimentaria, Canirac ha obtenido un certificado que eliminará las inspecciones ordinarias. Sin embargo, las inspecciones basadas en denuncias seguirán llevándose a cabo, pero no serán anónimas y deberán estar bien fundamentadas.
Eventos y alianzas
Este año, Canirac replicará el exitoso Chocofest y buscará traer al Estado de México el concurso internacional México Selection. También participarán en ferias y tianguis turísticos para posicionar a la entidad como destino gastronómico.
Muñoz subraya la importancia de las redes sociales para promocionar a los restaurantes afiliados. En los últimos cuatro meses, su página ha aumentado su alcance a más de 400.000 personas y ha beneficiado a seis restaurantes.
Palabras del vicepresidente nacional de Canirac
"La unión fortalece a la Cámara, pues hoy la del Valle de Toluca es la única que administrativamente existe en la entidad, por eso a la mesa directiva se suman personas de cada uno de los municipios y eso es un gran mensaje como sector", dijo Miguel Camacho.
