El precio del huevo continúa al alza en León
El precio del huevo, uno de los alimentos principales en la canasta básica de las familias mexicanas, sigue registrando aumentos en la ciudad de León.
De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el kilo de huevo a granel se encuentra alrededor de los 49,20 pesos.
En las tiendas de autoservicio, el precio del huevo San Juan de 18 piezas oscila entre los 59,90 y 60 pesos, mientras que el paquete de 12 piezas está entre los 40,90 y 41 pesos.
El huevo Bachoco de 18 piezas se puede encontrar entre los 49,90 y 58 pesos, y el paquete de 12 piezas entre los 45,90 y 45 pesos.
Sin embargo, los precios más bajos se encuentran en las tiendas de abarrotes y tianguis de la ciudad, donde el kilo de huevo San Juan se puede encontrar en 55 pesos y el huevo sin marca en 45 pesos.
Causas de la escasez de huevo
La principal causa de la escasez de huevo en México es el brote de gripe aviar en Estados Unidos, que provocó el sacrificio de más de 100 millones de gallinas ponedoras desde 2022.
Aunque México no enfrenta una escasez similar a la de Estados Unidos, la falta de este producto en el país vecino ha tenido un impacto significativo en el mercado mexicano.
"La falta de huevo en Estados Unidos ha generado una mayor demanda de este producto en México, lo que ha provocado un aumento en los precios", señaló el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Expertos prevén que la situación se normalice en los próximos meses, una vez que se controle la gripe aviar en Estados Unidos y se incremente la producción de huevo en México.
