Pablo Carrington redefine el lujo: espacio y silencio en la hotelería
En una era donde la inmediatez y la sobreexposición dominan, Pablo Carrington, fundador de Marugal, está redefiniendo el concepto de lujo. Carrington, con una trayectoria de más de 20 años en la hotelería de alta gama, argumenta que el verdadero lujo reside en el espacio y el silencio, elementos cada vez más escasos en el mundo moderno. En una entrevista reciente con Sandra López Letón de El País (2025), Carrington comparte su visión sobre la hotelería, sus pasiones personales y su búsqueda de la felicidad.
De la banca a la hotelería: un camino inesperado
El camino de Carrington hacia la hotelería fue, cuanto menos, inusual. Tras graduarse en Boston College y pasar por Citibank y Roland Berger, se dio cuenta de que su verdadera vocación estaba en otro lugar. «Miraba a mis jefes y decía: ‘pero si yo no quiero ser tú’», confiesa. Un año sabático y la ayuda de una «coach maravillosa» lo llevaron a descubrir su pasión por la hotelería. Hoy, al frente de Marugal, gestiona 14 establecimientos de lujo en Portugal, Francia, Suiza y España, asesorando a hoteles de renombre como Akelarre, Urso y Cap Rocat.
La importancia de los detalles y la conexión con la naturaleza
Carrington destaca la importancia de los detalles en su trabajo y en su vida personal. Como anfitrión, prioriza la luz, la mesa y el jardín. «Prefiero tener menos y bien que más y a medias», afirma. Su conexión con la naturaleza es evidente en su finca mallorquina, donde cultiva sus propias verduras, frutas y carnes. Este estilo de vida le proporciona una sensación de autosuficiencia y bienestar.
Un huerto como terapia y fuente de independencia
El huerto no es solo una fuente de alimentos saludables, sino también una forma de desestresarse y sentirse independiente. «Para mí el huerto tiene el placer de la tierra, de la naturaleza, que es muy terapéutico, pero luego hay un placer enorme en sentirte independiente, en saber que el mundo se podría congelar un par de días que tú sobrevivirías», explica Carrington (S. López Letón, 2025).
El equilibrio entre trabajo y desconexión
A pesar de viajar semanalmente y de la naturaleza 24/7 de su trabajo, Carrington valora la desconexión. Se niega a tener el email en el móvil y anima a sus empleados a hacer lo mismo. «Hay que desconectar. Yo creo muchísimo en la desconexión del trabajo», subraya. Esta filosofía le permite disfrutar de su trabajo sin que este lo consuma por completo.
Reflexiones sobre el lujo y la hotelería moderna
Para Carrington, el lujo se materializa en el espacio y la opción del silencio. Critica la obsesión de algunos hoteles por crear un «sense of place» artificial, llegando a extremos ridículos. «Muchas veces al cliente se le trata como si fuese bobo porque hay tal obsesión por crear el sense of place […] Hay mucho superfluo en la hotelería», critica (S. López Letón, 2025). Prefiere la autenticidad y la sencillez a la grandilocuencia vacía.
La autenticidad frente al «sense of place» forzado
Carrington considera que la industria hotelera a veces se excede en su intento de crear experiencias únicas, llegando a ser contraproducente. Pone como ejemplo hoteles que inventan nombres extravagantes para sus empleados, pensando que así mejoran la experiencia del cliente. Para él, la clave está en la autenticidad y en ofrecer un servicio genuino.
Un europeo convencido y amante de la cultura
Carrington se declara un europeísta convencido y admira profundamente a Stefan Zweig, a quien considera el europeísta más importante del siglo XX. Comparte su pasión por la música clásica y la ópera, y lamenta la falta de orgullo de los europeos por su propia cultura. «Tenemos tendencia en Europa a creernos que esto simplemente es un parque temático de ir a ver Venecia y la Torre Eiffel, somos un continente con muchísima fuerza y muchísima trayectoria, pero no nos lo creemos», reflexiona (S. López Letón, 2025).
La felicidad como un trabajo constante
Tras superar un cáncer de tiroides, Carrington valora aún más la felicidad y la considera un trabajo constante. «Afortunadamente muy feliz. Pero sabiendo que hay que trabajarlo», afirma. Su actitud positiva y su capacidad para encontrar el lado bueno de la vida son inspiradoras.
En resumen, Pablo Carrington está liderando una revolución silenciosa en el mundo de la hotelería de lujo, priorizando el espacio, el silencio y la autenticidad. Su historia personal y su visión del mundo lo convierten en una figura inspiradora en un sector en constante evolución.
Referencias
López Letón, S. (2025, 24 de marzo). Pablo Carrington (Marugal): “Para mí el lujo es claramente el espacio y el silencio”. El País. Recuperado de https://elpais.com/economia/negocios/2025-03-24/pablo-carrington-marugal-para-mi-el-lujo-es-claramente-el-espacio-y-el-silencio.html
