El ácido úrico es un compuesto químico que se produce a partir de la descomposición de las purinas, presentes en las proteínas de los alimentos. Este compuesto se disuelve en la sangre y es transportado a los riñones para ser eliminado a través de la orina. Sin embargo, cuando los niveles de ácido úrico son altos, pueden causar problemas como inflamación y dolor en las articulaciones, así como cálculos renales. El consumo excesivo de proteínas y alcohol, así como una dieta rica en purinas, como carne roja y mariscos, pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo. Aunque la mayoría de las personas con ácido úrico alto no presentan síntomas de gota o cálculos renales, es importante consultar a un médico si se experimenta dolor en las articulaciones, inflamación o problemas al orinar. Además de los medicamentos recetados, se recomienda mantener una dieta balanceada y evitar el consumo de bebidas alcohólicas y alimentos ricos en purinas. Algunas plantas y frutos como la ortiga, zarzaparrilla, cola de caballo, arándanos, moras, cerezas, alcachofa y diente de león pueden ayudar a disminuir los niveles de ácido úrico. En resumen, es importante controlar los niveles de ácido úrico en el cuerpo para evitar complicaciones como la gota y los cálculos renales, a través de una dieta adecuada y el uso de medicamentos si es necesario.