Un hombre de unos 40 años se encuentra hospitalizado en Florida con colesterol brotando de su piel. El hombre le dijo a los médicos que había estado comiendo de 3 a 4 kilos de queso, barras de mantequilla y hamburguesas todos los días durante los últimos 8 meses, siguiendo consejos dietéticos que encontró en Internet.
Dieta alta en grasas y carne
El hombre, que no ha sido identificado, dijo que siguió la dieta para controlar su peso y mejorar su bienestar general. Inicialmente, pareció lograr sus objetivos, perdiendo peso y sintiendo más energía y claridad mental. Sin embargo, el año pasado comenzó a presentar nódulos amarillentos en las palmas de las manos, los codos y las plantas de los pies.
Diagnóstico de xantelasma
Los médicos diagnosticaron al hombre con xantelasma, una afección que se caracteriza por la acumulación de depósitos de colesterol en la piel. El xantelasma suele aparecer como crecimientos amarillentos en los párpados, pero también puede aparecer en otras partes del cuerpo, como las manos y los pies. Si bien el xantelasma es inofensivo en sí mismo, puede ser un signo de niveles altos de colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Niveles de colesterol extremadamente altos
En el caso del hombre, sus niveles de colesterol superaron los 1.000 mg por decilitro, muy por encima del rango normal para adultos, que es inferior a 200 mg por decilitro. Los médicos creen que la dieta alta en grasas y colesterol del hombre provocó la acumulación de colesterol en su piel y los niveles extremadamente altos en su sangre.
Advertencia sobre las dietas extremas
El caso del hombre destaca el peligro de seguir dietas extremas y sin consultar con un profesional de la salud. Si bien algunas dietas pueden ser beneficiosas para algunas personas, no todas las personas pueden tolerarlas. Es importante hablar con un médico antes de realizar cambios importantes en la dieta, especialmente si se tienen problemas de salud subyacentes.
Recomendaciones
- Seguir una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos.
- Limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol.
- Hacer ejercicio regularmente.
- Mantener un peso saludable.
- Controlar regularmente los niveles de colesterol.
Siguiendo estas recomendaciones, podemos ayudar a reducir nuestro riesgo de desarrollar niveles altos de colesterol y las complicaciones de salud asociadas.
