Alerta en California: Gripe Aviaria Amenaza la Industria Avícola
La gripe aviaria, conocida como influenza aviar altamente patógena, está generando serios problemas en las granjas de aves de corral de California. Frente a la amenaza, Ettamarie Peterson observa con preocupación su bandada de 50 gallinas en Petaluma, consciente del riesgo de infección. La situación es gravemente similar para Mike Weber de Sunrise Farms, quien tuvo que sacrificar 550,000 pollos tras detectar la enfermedad en su rebaño.
¿Qué es y cómo se propaga la gripe aviaria?
Este virus altamente contagioso, que el año pasado provocó precios récord en los huevos y escasez generalizada, ha resurgido con fuerza, impulsado por patos, gansos y otras aves migratorias que llegan a California en invierno. Estas, infectadas, están transmitiendo el virus a granjas y bandadas domésticas, lo que ha llevado a imponer estrictas cuarentenas en los establecimientos avícolas afectados.
Impacto económico y medidas de contención
El impacto de la gripe aviaria va más allá de la salud aviar; afecta la economía y la cadena de suministro de alimentos. Los expertos monitorean de cerca la propagación y trabajan para contenerla. Mientras tanto, las granjas bajo cuarentena enfrentan la tarea de desinfectar y limpiar en un esfuerzo por proteger sus fuentes de ingreso y abastecer al mercado.
Efectos sobre los productores y consumidores
El temor por un aumento en el precio de los huevos y una nueva fase de escasez está presente entre consumidores y productores. La gripe aviaria no solo pone en riesgo la salud de las aves sino que también desestabiliza la economía local, con repercusiones que podrían extenderse a medida que la enfermedad avance.
En vista de esta emergencia, las autoridades y la comunidad en general son llamadas a mantenerse alerta y cooperar con las medidas preventivas, para evitar un mayor impacto en una industria ya puesta a prueba por circunstancias similares en el pasado.
