La Generación Z se siente culpable por omitir el almuerzo en el trabajo
CIUDAD DE MÉXICO.- Un reciente estudio sobre las tendencias alimenticias de los empleados revela que un gran número de trabajadores jóvenes, particularmente de la Generación Z, están optando por saltarse el almuerzo durante sus jornadas laborales. De acuerdo con el "Lunch Report" 2024 de la compañía tecnológica de alimentos ezCater, el 47% de los trabajadores de esta generación omiten el almuerzo al menos dos veces por semana.
Culpa entre los jóvenes
Este comportamiento parece estar impulsado por una sensación de culpa al tomar un descanso en medio del trabajo. Aunque la mitad de los jóvenes en sus veintes consideran el almuerzo como "la mejor parte del día laboral", se sienten hasta cuatro veces más culpables que los Boomers por tomarse un respiro.
Esta culpabilidad está relacionada con la presión de mantenerse productivos y no retrasar sus tareas, lo que deja a muchos empleados hambrientos y ansiosos por terminar su jornada.
Orígenes durante la pandemia
La tendencia de evitar los almuerzos comenzó durante la pandemia de COVID-19, cuando muchos trabajadores jóvenes experimentaron el trabajo remoto por primera vez. Un estudio de 2020 realizado por Freshly reveló que el 60% de los empleados remotos se sentían culpables al tomarse un descanso, temiendo que esto afectara negativamente su productividad.
Incluso después del regreso a las oficinas, estas sensaciones persisten entre los trabajadores. Un sondeo realizado en febrero de 2024 por OnePoll, en nombre de Pacific Foods, demostró que una gran cantidad de empleados aún no toma los descansos que necesita durante el día.
Beneficios de los descansos
Sin embargo, el 87% de los encuestados reconoció que las pausas son esenciales para su bienestar personal, lo que subraya la importancia de encontrar un equilibrio entre la eficiencia laboral y la salud mental.
Los expertos en salud destacan que tomar descansos regulares, como el almuerzo, puede mejorar considerablemente la concentración y el estado de ánimo de los trabajadores. Según la nutricionista Mia Syn, las pausas reducen los niveles de estrés, aumentan la productividad y mejoran la capacidad de enfoque.
Responsabilidad empresarial
El estudio de ezCater también indicó que el 98% de los empleados, sin importar su generación, cree que las pausas para almorzar mejoran el rendimiento y la felicidad en el trabajo. Aun así, el temor a no cumplir con las metas o a tener demasiadas reuniones impide que muchos trabajadores aprovechen estos momentos clave para recargar energías.
Los investigadores de ezCater señalan que los empleadores pueden desempeñar un papel importante en la promoción de almuerzos y descansos saludables. Una de las recomendaciones más destacadas es la provisión de almuerzos gratuitos para los empleados, una estrategia que podría aumentar el compromiso laboral y el bienestar mental.
De hecho, un sorprendente 58% de los trabajadores híbridos señaló que estarían dispuestos a trabajar en la oficina tres días a la semana si sus empleadores les ofrecieran comida gratis.
Citas de expertos
"Los descansos, incluidos los almuerzos, juegan un papel crucial en la cohesión del equipo y el bienestar de los empleados. Las organizaciones pueden ser intencionales al alentar estos descansos, y proporcionar comida es una excelente manera de hacerlo."
Kaushik Subramanian, Director de Ingresos de ezCater
