Los nutrientes esenciales que necesitas y las señales que te avisan que te faltan

Carencias nutricionales: Cinco signos que debes reconocer

Si te preguntas por qué te sientes cansado constantemente o por qué te enfermas con frecuencia, puede ser el momento de analizar tu dieta. Aunque cumplas religiosamente con las cinco porciones diarias de frutas y verduras recomendadas, es posible que tu organismo no reciba todos los nutrientes esenciales que necesita.

Tendencias Los tubérculos: una fuente esencial de energía y nutrientesLos tubérculos son alimentos ricos en carbohidratos, fibra, potasio, magnesio, hierro y vitaminas, esenciales para una dieta equilibrada y un buen estado de salud.

"La falta de nutrientes esenciales puede provocar fatiga, debilidad muscular, baja energía y problemas inmunológicos recurrentes."

La nutricionista Melissa Snover, fundadora de Nourished, agrega: "Uñas y cabello quebradizos, problemas de piel y acné en adultos son indicadores de un desequilibrio nutricional."

Tendencias Descubriendo los Beneficios Ocultos de las Uvas: Un Alimento Sagrado para la SaludLas uvas son un tesoro nutricional que ofrece antioxidantes potentes, vitaminas esenciales y minerales beneficiosos. Desde la lucha contra el envejecimiento hasta la mejora de la salud del corazón y del cerebro, las uvas son un alimento esencial para una vida saludable.

Causas de las carencias nutricionales

Existen múltiples razones que explican la falta de vitaminas y minerales esenciales. Una de ellas es la disminución del valor nutricional de muchos alimentos debido a las técnicas de agricultura intensiva. Un estudio realizado en Estados Unidos mostró que ciertos cultivos tienen hasta un 38 % menos nutrientes que en el siglo pasado.

Además, nuestros hábitos alimenticios también juegan un papel crucial. La dependencia de alimentos procesados reduce el consumo de vitaminas y minerales esenciales. Aunque los alimentos orgánicos pueden tener mayores niveles de ciertos nutrientes, su costo suele ser una barrera para muchas familias.

Tendencias Beneficios para la Salud de los Frutos Secos: Reduce Riesgos, Fortalece Huesos y Mejora la Salud IntestinalLos frutos secos son alimentos saludables ricos en nutrientes que brindan numerosos beneficios: reducción de enfermedades cardiovasculares, fortalecimiento óseo, menor riesgo de diabetes, mejora de la salud intestinal y pérdida de peso.

Según la Dra. Brewer, las dietas restringidas también contribuyen a estas deficiencias: "Si eres vegano, podrías tener dificultades para obtener vitaminas B y hierro".

Síntomas de carencias nutricionales

1. Úlceras bucales: Grietas en las comisuras de la boca o úlcera recurrente. Deficiencias comunes: Hierro, zinc y vitaminas B (B1, B2, B6).


2. Uñas y cabello quebradizos: Pérdida de cabello, cabello frágil y uñas blandas o descoloridas. Deficiencias comunes: Biotina (B7), hierro y vitaminas A, C y E.


3. Piel escamosa: Piel seca, 'piel de gallina', caspa o dermatitis seborreica. Deficiencias comunes: Vitaminas A, D, C, niacina (B3) y zinc.


4. Fatiga y dolores musculares: Cansancio persistente, debilidad muscular y articulaciones doloridas. Deficiencias comunes: Hierro, vitamina D y B12.


5. Sistema inmunológico debilitado: Resfriados frecuentes o infecciones recurrentes. Deficiencias comunes: Zinc, vitamina C y D.

Prevención de las carencias nutricionales

Prevenir las deficiencias nutricionales comienza con una dieta equilibrada y variada. La dieta mediterránea, rica en vegetales, granos integrales, pescado y aceite de oliva, es una excelente opción para garantizar un buen aporte de nutrientes. Consulta a un profesional de la salud para realizar chequeos regulares y asegurarte de que tu cuerpo reciba todo lo que necesita.