Nutrición

Las uvas son un tesoro nutricional que ofrece antioxidantes potentes, vitaminas esenciales y minerales beneficiosos. Desde la lucha contra el envejecimiento hasta la mejora de la salud del corazón y del cerebro, las uvas son un alimento esencial para una vida saludable.

Los frutos secos son alimentos saludables ricos en nutrientes que brindan numerosos beneficios: reducción de enfermedades cardiovasculares, fortalecimiento óseo, menor riesgo de diabetes, mejora de la salud intestinal y pérdida de peso.

Las críticas del médico Bayter al tamal han generado indignación entre los colombianos, quienes defienden su plato nacional como parte de su identidad cultural. El Ministerio de Cultura y la Secretaría de Cultura del Tolima han rechazado las declaraciones de Bayter.

Conoce los mitos y verdades sobre las tendencias en nutrición para 2025, según la especialista Mónica Bearden. Descubre los beneficios y riesgos del ayuno intermitente, la alta ingesta de proteínas y la importancia de la salud intestinal.

Un estudio sugiere que el consumo de leche vegetal podría estar asociado con un mayor riesgo de depresión y ansiedad, mientras que la leche semidescremada podría tener un efecto protector.

Un niño pequeño ha hecho las maletas y se ha marchado de casa después de que su madre le negara el desayuno con caramelos. El incidente ha sido grabado y compartido en redes sociales, donde se ha vuelto viral.

Las prácticas agrícolas modernas están导致 frutas y verduras a perder nutrientes esenciales, lo que plantea riesgos para la salud a largo plazo. La agricultura regenerativa y las elecciones conscientes del consumidor pueden mitigar esta tendencia.

Incorpora estas cinco guarniciones nutritivas y deliciosas a tus comidas diarias para añadir sabor, variedad y equilibrio a tu dieta. Desde lentejas con verduras hasta coliflor con especias, estas opciones te ayudarán a mejorar tu salud y disfrutar de comidas más satisfactorias.

Conoce cinco opciones de desayunos saludables y deliciosos para comenzar el año con energía y vitalidad. ¡Recetas fáciles de preparar y llenas de nutrientes esenciales!

El consumo moderado de café puede ofrecer beneficios para la salud como reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar el rendimiento cognitivo. Sin embargo, también existen riesgos potenciales a considerar.

Descubre los beneficios de incluir la clara de huevo en tu dieta: mejora la salud cardiovascular, potencia el desarrollo muscular y contribuye al bienestar general. Rica en proteínas, baja en calorías y versátil en la cocina.

Consumir una manzana por la noche puede ofrecer ciertos beneficios para el sueño, como favorecer la relajación, mejorar la digestión y aportar antioxidantes y potasio. Sin embargo, es importante considerar posibles efectos como la acidez o la diarrea.

El caldo de huesos ha ganado popularidad por sus supuestos beneficios, pero los expertos tienen opiniones variadas. Si bien contiene nutrientes, las pruebas sobre sus beneficios específicos, como el alivio del dolor articular o la mejora de la salud intestinal, son limitadas. Prepararlo en casa es sencillo, pero requiere tiempo. También hay opciones comerciales disponibles, pero se deben seleccionar con cuidado.

Un estudio chino revela que el consumo regular de manzanas y plátanos puede reducir significativamente el riesgo de muerte prematura, destacando el impacto positivo de las frutas en la salud general.

Las semillas de papaya, a menudo ignoradas, esconden un tesoro nutricional que ofrece beneficios para la salud del corazón, la digestión y la protección contra enfermedades crónicas.

Estudios recientes desafían la creencia de que los huevos son perjudiciales para el corazón. Los expertos ahora sugieren que los huevos pueden ser una fuente valiosa de nutrición, si se consumen con moderación y como parte de una dieta equilibrada.

La iniciativa #DonaTusCalorías, lanzada por la Primera Dama de Bogotá y Ergofitness, convierte las calorías quemadas por corredores en alimentos para niños vulnerables.

Las zanahorias, un alimento básico en la cocina mundial, tienen una historia fascinante que va desde sus orígenes púrpura hasta el icónico color naranja. Su evolución está marcada por factores agrícolas, históricos, culturales y medicinales.

Los frijoles son una fuente rica en proteínas, vitaminas, minerales, fibra y tienen un bajo índice glucémico. Estos nutrientes esenciales los convierten en un alimento completo y versátil que ofrece numerosos beneficios para la salud, como mejorar la salud cardiovascular, controlar la diabetes, promover la salud digestiva y ayudar en el control del peso.

La tortilla de maíz contiene menos calorías que el bolillo, pero el impacto en el peso depende del tamaño de la porción, la cantidad consumida y la dieta general. Ambos alimentos pueden formar parte de una dieta equilibrada cuando se consumen con moderación.

Una alimentación saludable desde la infancia marca la diferencia entre una vida sana o con complicaciones por enfermedades como la diabetes. Una dieta variada, equilibrada y suficiente, incluyendo alimentos de todos los grupos principales, es esencial para prevenir esta enfermedad.

Los aceites de semillas, como el de canola y el de girasol, han sido objeto de controversia en los últimos años. Algunos los consideran saludables, mientras que otros los creen dañinos. La evidencia científica sugiere que los aceites de semillas pueden ser beneficiosos para la salud, pero también hay algunas preocupaciones sobre su consumo.

Ana María Lajusticia, pionera en el cuidado de la salud y fundadora de la marca de complementos alimenticios que lleva su nombre, falleció a los 100 años. Su legado de promoción de un estilo de vida saludable y sus innovaciones en complementos de colágeno y magnesio continúan marcando el sector.

La vitamina C es un nutriente esencial para el buen funcionamiento del organismo, fortalece el sistema inmunológico, es antioxidante y contribuye a la formación de colágeno. Alimentos como el camú camú, la acerola y la guayaba son fuentes ricas en vitamina C.