Nutrición

Explora los beneficios de la vitamina K para la salud ósea, coagulación sanguínea y cuidado de la piel. Aprende cómo incorporarla en tu dieta.

Un falso estudio viral afirmaba que el chicharrón era más sano que las verduras. Expertos desmienten la información y alertan sobre la desinformación.

Experta de la UNAM destaca que los tacos son más nutritivos al incluir verduras, leguminosas y tortilla nixtamalizada, cocinados al comal.

la unam implementará el programa 'apoyo nutricional ampliado' en 2025, ofreciendo comedores, becas y alimentos asequibles para los estudiantes.

El mango, originario de Asia, está destacando por sus vitaminas A, C y B, esenciales para el sistema nervioso y una piel radiante. ¡Un superalimento!

Profeco destaca a Chachitos Manzana Canela como el cereal más saludable en México, superando a marcas populares en calidad y precio.

Barranquilla implementa 'Desayunos pa' ti', ofreciendo alimentación gratuita a 1000 personas vulnerables, mejorando su salud y bienestar comunitario.

El ajonjolí, semilla rica en calcio y hierro, es un tesoro nutricional y símbolo de la gastronomía mexicana con múltiples usos y beneficios.

Profeco destaca los frijoles como alimento clave por su valor nutricional, versatilidad y beneficios para la salud en la dieta diaria.

Expertos advierten sobre los riesgos de eliminar el gluten de la dieta sin necesidad médica, destacando posibles deficiencias nutricionales.

Los charales, pequeños peces mexicanos, resurgen como superalimento, impulsando la gastronomía y la salud. Descubre su valor nutricional y versatilidad.

La carne de cangrejo, rica en proteínas y nutrientes, está emergiendo como una opción saludable y versátil para diversificar tu alimentación.

Descubre cómo una dieta rica en antioxidantes, fibra y compuestos bioactivos puede ser clave en la prevención del cáncer y fortalecer tu salud.

Una dieta equilibrada y hábitos saludables son esenciales para preservar la memoria y la agilidad mental en la vejez. La Dra. Heather Sandison destaca el papel de los nutrientes clave y los alimentos que favorecen la memoria.

Descubre cuántas tortillas es saludable consumir diariamente para aprovechar sus nutrientes sin afectar tu bienestar. ¡Conoce los consejos de expertos y nutriólogos!

El atún en lata al natural es la opción más saludable para evitar el mercurio, un metal pesado que puede ser perjudicial para la salud. La médica Isabel Viña explica que el atún en aceite de oliva, girasol o en escabeche contiene más mercurio.

La sandía es más que una delicia refrescante, es una fuente inestimable de nutrientes que pueden transformar la salud. Desde la hidratación hasta la protección de la piel y la mejora de la digestión, descubre los beneficios de esta fruta emblemática.

El uso de lactosuero en la leche de Colombia diluye sus propiedades nutricionales. Los consumidores deben estar atentos a las marcas, los precios y las etiquetas para evitar esta práctica engañosa.

Los investigadores italianos han desarrollado un método innovador llamado "cocción periódica" que optimiza la cocción y el valor nutricional de los huevos, logrando una clara perfectamente cocida y una yema cremosa.

La Secretaría de Educación de Bogotá implementa un programa que proporciona cenas a estudiantes de jornada nocturna en colegios distritales, beneficiando a más de 15.000 alumnos y apoyando su seguridad alimentaria y rendimiento académico.

Argentina se convierte en el segundo país del mundo en consumo de lentejas, un alimento barato y nutritivo con múltiples beneficios para la salud como control de peso, salud cardiovascular y prevención de enfermedades crónicas.

El consumo de leches vegetales podría estar relacionado con un mayor riesgo de depresión, según sugiere un estudio. Sin embargo, los expertos recomiendan una alimentación balanceada y consulta médica para determinar posibles deficiencias nutricionales.

La Inteligencia Artificial analizó estudios científicos para recomendar tres desayunos nutritivos sin harinas que mejoran la digestión, aumentan la saciedad y brindan energía sostenida.

Descubre los increíbles beneficios del licuado de piña con papaya para mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico, reducir la inflamación, proteger contra enfermedades crónicas e hidratar el cuerpo.